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盖碗茶文化

时间:2023-07-29 15:08来源: 陆羽茶道院 作者:茶小仙浏览:
中国的茶具据《茶经》四之器载,有二十五种,一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等几类。选择何种茶具为佳,可根据各自生活习惯、饮食起居、审美观念、所处环境,从方便适用着眼而各取所需。 盖碗茶具,有碗,有盖,有船,造型独特,制作精巧。茶碗上大下小,盖可入碗内
普洱茶
中国的茶具据《茶经》“四之器”载,有二十五种,一般可按其选型分为碗、盏、、杯等几类。选择何种具为佳,可根据各自生活习惯、饮食起居、审美观念、所处环境,从方便适用着眼而各取所需。
盖碗茶具,有碗,有盖,有船,造型独特,制作精巧。茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落,有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心,喝茶时又不必揭盖,只需半张半合,茶叶既不入口,茶汤又可徐徐沁出,甚是惬意。
 
从前盖碗茶具的摆放是有讲究的,每一种茶阵,都蕴含了各自的暗语。看似普通的盖碗茶,居然有这么多门道!解开盖碗密码,在茶席上不当一名失礼的茶客。
1、茶盖朝下靠茶船含义:堂倌,我要添水了。 
用这种方式请堂倌单独为客人添水,一般只能添两次。如果你想要堂倌给自己第三次添水,那就只有等到茶馆给所有茶客统一添水时才行。
 
2、茶盖上放片树叶含义:暂时离开,莫收盖碗。
老茶馆一般是先付钱后喝茶。客人有事想暂时离开,可以在茶盖上放个小东西,火柴、石子甚至树叶都行。
 
3、茶盖朝外斜靠茶船含义:外地人,有困难。
如果外地帮会的人遇到什么困难,需要找本地帮会的人寻求帮助,就会如此摆放茶具。堂倌看到暗语后便会在茶馆里寻找,介绍双方认识。
 
4、茶盖立起放茶碗旁含义:钱没带够、要赊账
喝茶时忘了带茶钱,如有朋友在场,为了避免尴尬,可以此示意茶馆老板,先赊着茶钱,改天再补。茶馆老板也懂得,不会点破,给客人留面子。 
 
5、茶盖朝上放进茶碗含义:可以收桌子了。 
通知茶馆老板,你喝完茶走人了。
 
(责任编辑:茶小仙)
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