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喝茶应该怎样配茶具

时间:2023-07-14 16:16来源:博客 作者:玲儿浏览:
现今的社会,越来越懂得享受人生,品茶是其中非常重要的一项。俗话说:水为茶之母,壶是茶之父,要想喝到一杯上好的茶,这与茶、水、火、器四者相配,都是缺一不可,喝茶应该怎样配茶具? 1.置茶器 ① 茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 ② 茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶
普洱茶
 
   现今的社会,越来越懂得享受人生,品茶是其中非常重要的一项。俗话说:“水为之母,是茶之父”,要想喝到一杯上好的茶,这与茶、水、火、器四者相配,都是缺一不可,喝茶应该怎样配茶具?
 
   1.置茶器
   ① 茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。
   ② 茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。
   ③ 茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。
   ④ 茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。
   ⑤ 茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。
   ⑥ 茶仓:分装茶叶的小茶罐。
 
   2.理茶器
   ① 茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。
   ② 茶匙:用以置茶、挖茶渣。
   ③ 茶针:用于通壶内网。
   ④ 茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。
   ⑤茶刀:取、倒茶叶。
 
   3.分茶器
   ① 茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。
 
   4.品茗
   ① 茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。
   ② 闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别
   ③ 杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。
 
   5.涤洁器
   ① 茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。
   ② 茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。
   ③ 渣方:用以盛装茶渣。
   ④ 水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。
   ⑤ 涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。
   ⑥ 茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。
   ⑦ 容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。
 
   6.其它
   ① 煮水器:种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。
   ② 壶垫:纺织品。用于隔开壶与茶船,避免因碰撞而发出响声影响气氛。
   ③ 盖置:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替)。
   ④ 奉茶盘:奉茶用的托盘。
   ⑤ 茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。
   ⑥ 温度计:用来学习判断水温。
   ⑦ 茶巾盘:用以放置茶巾、茶拂、温度计等。
   ⑧ 香炉:喝茶焚香可增茶趣。
   器带给人们的乐趣,也带来幸福感。大家更多追求一种简单、朴素、环保、精致、美、有个性、有特色的生活方式,开始不满足于机制的器的冰冷,更愿意感受工匠们手工制作带来的温度,更多地了解并追寻与自己共呜的思想,从一器具中得到更多幸福的信号。
 
(责任编辑:茶小仙)
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