当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶道文化 >

中国的琴道与茶道

时间:2019-03-23 17:02来源:网络 作者:玲儿浏览:
中国琴道和茶道,两者是很类似的。谈论琴道离不开操琴技艺,同样,谈论茶道也离不开煎茶技艺。 何谓琴道,何谓茶道?有学者认为琴中有道、茶中有道,两者都是中华民族传统文化和人文精神的具体体现和最终追求。 什么是道?道就是规律,就是方法,就是途径。既可以存在于

   中国琴道和茶道,两者是很类似的。谈论琴道离不开操琴技艺,同样,谈论茶道也离不开煎技艺。

   何谓琴道,何谓茶道?有学者认为琴中有道、茶中有道,两者都是中华民族传统文化和人文精神的具体体现和最终追求。
  
   什么是道?道就是规律,就是方法,就是途径。既可以存在于普通百姓的开门七事中,也可以存在于文人雅士的书斋七事中。既可以操缦悟道,也可以瀹茶悟道、恭耕悟道、坐而论道。

   禅宗里说:平常心即道。可见“道”原本是很平常的,无处不在,无事不显。“道”在哪里?就在泠泠七弦上,就在幽幽茶汤里,就在我们的生活日用里。

   琴,也称七弦琴,又有雅琴、素琴、玉琴、瑶琴等美称。操琴也称作操缦、抚琴、弄琴、鼓琴、弹琴、御琴等,是历代文人雅士用于修身养性、甚至体悟至道的“明德之器”。历代琴家都十分重视操琴技艺,因有“左手抑扬,右手徘徊。指掌反复,抑按藏摧”的句子。魏晋嵇康的《琴赋》里有“扬和颜,攘皓腕,飞纤指以驰骛……或相凌而不乱,或相离而不殊”的描写。

   茶,古称荼。煎茶也称煮茶、烹茶、点茶、瀹茶、泡茶、沏茶等。煎茶技艺可以简单理解为茶叶冲泡及品饮技艺。虽然只是一门“技艺”,但也是实践茶道精神的基础,因为“艺可载道”。

   作为茶人,首先要修习煎茶技艺,诸凡汲水、备器、煎水、涤器、备茶、瀹茶、奉茶、饮茶等,都要认真对待。不可粗疏,不可懈怠,日久天长,自然能功夫纯熟,心手相应,也就会与“道”相合了。

   历代茶著中论及煎茶技艺的很多,如陆羽《茶经-六之饮》载:“呜呼!天育万物,皆有至妙,人之所工,但猎浅易……凡茶有九难:一曰造,二曰别,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰饮。”在这里,陆羽仔细列出了煎茶过程中九个难以操作的过程,其实也是对煎茶技艺提出的要求。茶道要在茶事实践过程中体悟,离开煎茶技艺而奢谈茶道是无益处的,而没有茶道精神的茶事实践活动也是没有实际意义的。

   韵,是琴道和茶道所共同拥有的特征,可名之为“琴茶同韵”。

  琴道讲求“琴韵”,“音从意转,意先乎音。音随乎意,将众妙归焉。故欲用其意必先练其音,练其音而后能洽其意……此皆以音之精义,而应乎意之深微也。其有得之弦外者,与山相映发,而巍巍影现;与水相涵濡,而洋洋惝恍……则音与意合,莫知其然而然矣。”这里所谓的“音从意转,意先乎音”、“得之弦外者”,都讲的是琴韵。心正才能意正,意正才能声正。

   茶道也讲求“茶韵”。韵,是我们品饮茶汤时所得到的特殊感受,称为“茶韵”。如我们品饮普洱茶的“陈韵”,铁观音的“观音韵”,品饮武夷岩茶的“岩韵”,品饮午子绿茶的“幽韵”等。

   茶韵离不开茶汤的色泽、香气、滋味。色泽清雅,香气纯正,滋味醇厚,再加上叶底匀整,使品饮者身心得到愉悦,这就是茶韵。茶韵虽然离不开茶汤的色、香、味,但又不拘泥于此。茶韵不仅和个人对茶汤的特殊感受有关,更和个人修养学识有关。只有用心品饮,才能品饮出茶汤的至味和气韵。
 

(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:武夷岩茶 茶叶冲泡 普洱茶 铁观音 普洱 茶叶 饮茶 茶道 
热点排行
相关文章
《中国茶道300问》
《中国茶道300问》
潮汕功夫茶完整的茶道形式
潮汕功夫茶完整的茶道形式
中国茶道之集大成者
中国茶道之集大成者
遵循礼仪精神 弘扬“茶道之礼
遵循礼仪精神 弘扬“茶道之礼
茶道入门之如何挑选茶具
茶道入门之如何挑选茶具
中华茶道美学
中华茶道美学
中国佛教的茶道
中国佛教的茶道
茶道六君子的介绍
茶道六君子的介绍
茶道中的悟道乐趣
茶道中的悟道乐趣
唐宋时期的煎茶道
唐宋时期的煎茶道
中国茶道之禅宗茶道
中国茶道之禅宗茶道
茶道与儒家的礼义
茶道与儒家的礼义
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号