当前位置: 普洱茶 > 普洱茶生产 > 普洱茶采摘 >

茶叶采摘的21条注意事项

时间:2016-06-13 15:01来源:未知 作者:玲儿浏览:
茶叶采摘时应注意下列诸点: 1. 茶树如经剪枝,则采摘面以下之茶叶不宜采摘,俾使旁枝浓密,树势整齐而旺盛。 2. 采摘应按行列次序逐行进株探清,不可选芽叶多者采摘而芽叶少者漏摘,以免减少产量。 3. 采摘时应严格规定采摘之标准,并严格执行之,使品质划一。 4. 须注
普洱茶
 
   茶叶采摘时应注意下列诸点: 
 
   1. 茶树如经剪枝,则采摘面以下之茶叶不宜采摘,俾使旁枝浓密,树势整齐而旺盛。 
 
   2. 采摘应按行列次序逐行进株探清,不可选芽叶多者采摘而芽叶少者漏摘,以免减少产量。
 
   3. 采摘时应严格规定采摘之标准,并严格执行之,使品质划一。 
 
   4. 须注意留蓄,鱼叶老叶不可采下。 
 
   5. 露水及雨后不采,以免茶味涩而淡薄,水色混浊,杀菁时又易焦变。 
 
   6. 采摘之先,应摇动树,以除去露水雨水及灰尘蛛网等不洁物。 
 
   7. 采摘切勿粗暴,攀折后之茶叶应使之复原。 
 
   8. 每丛合乎标准之叶芽,务须一次采清,以免洗丛之麻烦(采时由下而上,由边缘至中心)。 
 
   9. 老嫩宜分摘,以免影响品质及制造之麻烦。 
 
   10. 采时不可用指甲折破茶叶,以免茶汁流出而引起化学变化,变成黑点。
 
   11. 养成早采嫩摘之习惯,并递年早采。 
 
   12. 冬茶以不摘为宜,以保持树势。 
 
   13. 树势不佳者不摘,如全部树势不佳,则停采一年,而管理工作,仍应照常进行。 
 
   14. 发育不良之不育茶芽不摘。 
 
   15. 发育不佳时,对口叶及芽不摘,以恢复树势。
 
   16. 留梗不摘,制绿茶尤须将梗拣出,采时须自第二叶与第三叶(或鱼叶)节距之中间部位采下,太上则遗留之枝梢易枯萎,太下则梗太长。 
 
   17. 有病虫害之芽叶不摘,摘下后亦须拣除。 
 
   18. 即采即制,务求迅速。 
 
   19. 勿伤芽叶(伤处易变红或发黑,甚至茶有酸味)勿久握手中,勿压置茶篮中大久及太厚。 
 
   20. 手及器具与堆置场,务须保持清洁,勿使茶叶感染其它气味或不洁物。
 
   21. 采后制前,务须保持茶菁之本质,勿使发热。
 
   今天关于茶叶采摘的的注意事项就介绍到这里了。希望能给广大的茶友带来一定的帮助。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶叶采摘 普洱茶 普洱 茶树 茶叶 茶味 绿茶 冬茶 采摘 
热点排行
相关文章
茶叶采摘后存放的时间
茶叶采摘后存放的时间
茶叶采摘的科学基础
茶叶采摘的科学基础
茶叶采摘的不同标准
茶叶采摘的不同标准
茶叶采摘小谚语
茶叶采摘小谚语
青神县进入春节茶叶采摘期
青神县进入春节茶叶采摘期
德江开展茶叶采摘技术现场培训
德江开展茶叶采摘技术现场培训
普洱茶茶叶采摘的时间
普洱茶茶叶采摘的时间
绿茶茶叶采摘的方法
绿茶茶叶采摘的方法
茶叶采摘时序
茶叶采摘时序
茶农向武夷山市茶场小学4年级
茶农向武夷山市茶场小学4年级
茶叶采摘时应注意的事项
茶叶采摘时应注意的事项
茶叶采摘,头采茶、头春茶
茶叶采摘,头采茶、头春茶
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
中国普洱网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号