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简论普洱茶的收藏

时间:2022-02-24 10:50来源:神州茶韵 作者:佚名浏览:
目前很多普洱茶收藏者都是“好饮之人”,大多是以藏供饮。
老茶饼动辄拍出数万乃至数十万元高价已非新鲜事了。普洱茶真的是“越陈越贵、10年翻10倍”吗?
 
不能片面追求年限
 
普洱的好劣,年限是一个标准,但又不能简单地认为年限越长越好。
 
目前普洱茶市场上出现的十几二十年的普洱茶鱼目混杂,因为普洱茶热也是近些年的事,多年前的存货并不多,所以只追求年限就容易上当受骗。
 
事实上,普洱茶无论作为自饮还是收藏,主要是看个人的品味。
 
虽然一年茶和五年茶在汤色和口味上有很大区别,但三年和五年、五年和十年或者二十年的区别就不那么明显了。“你感觉它好它就好”,业内人士一举道破玄机,哪怕一些老道的茶客也常常难以准确判断出年限。
 
来源和产地很重要
 
普洱茶的原料远比年限更重要,所以还要考察茶叶的来源和产地。
 
好的普洱茶原料应该是在自然状态下生长的茶叶,这种茶叶看上去比较粗糙,卖相也不见得好,但却是真正“绿色”的,所以懂行的茶商一般都会到一些偏远地方的农户家里收茶。
在产地方面,普洱茶产于云南西双版纳临沧等地,因自古以来在普洱县集散,因而得名。目前,西双版纳以及临沧的茶叶相对比较好,这与当地较长的茶叶种植历史和自然条件有关。
 
但现在普洱县蜂涌而至了大量外地的急功近利的炒茶者,鱼目混杂之下并不容易鉴别茶的优劣。
 
目前市面上有一些人打着千年古茶树茶叶制作的旗号大肆炒卖。
 
事实上,一是没有那么多的古茶树,二是古茶树制出来的茶口味也未必好,这纯属炒作。
 
茶品即人品
 
品茶其实是一种清雅脱俗的享受,从某种程度上说,茶品即人品,所以如果有条件的话,应该多考察制茶和售茶人的人品。
 
因为现在很多人是冲着普洱茶的暴利去经营的,他们或者在原料选购上以次充好,或者通过喷水、晒干等方式加速茶叶发酵,甚至伪造包装蒙骗消费者。
 
但是,也有一些茶商坚持自己的做人做事原则,精料制作,慢慢地在业内积累起了自己的品牌。
 
如果不能直接去了解制茶人的人品,那么购买目前市面上信誉和品质比较好、有一定知名度和品牌的普洱茶会是一个比较好的选择。
 
藏茶方面
 
普洱茶对室温和湿度的要求都比较高,但一般的家庭藏茶,只要注意普洱茶和其他绿茶乌龙茶不同,不需要隔绝空气,相反喜好通风干燥的环境,所以可将普洱在陶瓷缸中存放,不要受阳光直射或雨淋即可,当然还要注意异杂味。
目前很多普洱茶收藏者都是“好饮之人”,大多是以藏供饮。
 
以藏供饮的普通人又该怎样收藏呢?
 
最好是每年都购买好的厂家的新茶收藏,新茶价格不高,且年限越长味道越好。
 
好的品种都要来个一筒加一片,一筒藏着,一片不定期地拿出来喝,看看有没有令人惊喜的变化出现,时机一到,便可喝那一筒;
 
若是有钱便买下一件加一筒,一件藏着,一筒留给自己喝,时机一到,便可卖那一件;
 
如果依照以上的方式买茶,每五年就有一批茶成熟可以喝,喝的速度比茶成熟的速度慢,结果,越来越多旧茶喝,旧茶还可以以原先数倍的价格转让给茶友。
 
有人算过,一个人每年的普洱茶用量一般也就一筒,即打算喝普洱茶30年,用量只是30筒而已。
 
当然了这也不能“以阔概全”,其中不乏缺少一些大神级、发烧级的普洱茶爱好者,收藏量都是以吨为单位的......
 
慢慢喝,时间很快飞逝了,最后发现,其实人生,也就是喝几十筒茶的时间而已。
 
(责任编辑:茶小仙)
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