菊花普洱茶汤面的做法
时间:2016-11-27来源:心食谱 作者:陈校炳浏览:
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菊花普洱茶汤面的制作方法介绍如下： 菊花普洱茶先泡好备用。(茶渣留1/4茶匙下来)b青葱切丝、红辣椒去籽切丝泡冷开水中备用。(可吃辣的人留一些籽下来备用)c姜块磨成泥。d枸杞漂洗后拭干以小烤箱微烤约20秒。e核桃以小烤箱微烤约30秒。f取部分烤枸杞切碎混合蛋液与茶渣、糖及盐搅拌均匀备用。 起油锅将茶渣蛋液煎成蛋卷、切段。 滚水锅
菊花普洱茶先泡好备用。(
茶渣留1/4茶匙下来)b青葱切丝、红辣椒去籽切丝泡冷开水中备用。(可吃辣的人留一些籽下来备用)c姜块磨成泥。d枸杞漂洗后拭干以小烤箱微烤约20秒。e核桃以小烤箱微烤约30秒。f取部分烤枸杞切碎混合蛋液与
茶渣、糖及盐搅拌均匀备用。
滚水锅下面条煮至喜爱的软硬度，捞起过冷开水、再捞起沥干(让面Q)。煮锅中放入300㏄的
菊花普洱茶汤，加入薄盐酱油、姜泥、冰糖、适量的红辣椒籽煮至混合均匀、微滚即可盛入成品面碗中！
组合：已盛入
茶汤的面碗放入面条、摆上
茶渣蛋卷段、烤核桃；洒上烤枸杞、放上青葱、红辣椒丝完成，整道料里只在煎蛋卷时用到少量的油，是道清爽、内容丰富的健康
养生料理！
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