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收藏必备,普洱茶名山大盘点

时间:2020-12-31 11:42来源:德丰昌 作者:佚名浏览:
收藏必备,普洱茶名山大盘点
  “一山一味”作为普洱茶的一大特色,足以见得原料产地的重要性。这种现象的形成,也是得益于云南复杂的地理条件、特殊的气候条件、自然条件等。但也正因如此,就导致记忆起来也相对繁琐、复杂。
 
  上期,我们分别为大家盘点了5个不同的普洱茶产区/山头的特点,共同了解了不同的自然、地理环境对于普洱风味的影响。
 
  本期我们将继续走进那些名声在外、却又与世隔绝的普洱茶山头产区,更深入地了解它们那独特的魅力。
 
  一、景迈
 
  景迈山在自然地理位置上,属于西双版纳、普洱市的交接处。1500~1800米的高海拔,配合上独特的地理位置、为这里的茶树创造了一个天然的“养料仓”。
 
  同时,此山的年降水量可达1800毫米,充沛的水分与这特殊的风土,也赋予了茶树一种奇特的“兰韵”,且耐泡度也十分惊人,10泡左右仍有余味留于唇齿间。
 
  例如景迈兰韵,作为一款熟茶,除了带有沁人心脾的木香陈韵之外,兰花香气也十分高扬;待茶汤入口,醇滑的口感以及甜润的滋味更是使人让人心旷神怡,久久不能忘怀。
 
  而这一切的基础,均来自这片神奇而又独特的山峰、土壤。
 
  二、冰岛
 
  冰岛位于勐库地区的邦马大雪山半山腰处,不过海拔却足有2100米之高,大叶种古树茶更是遍布其间,冰岛一名,是源于此寨在当地的傣族语言中叫做“丙岛”或“扁岛”。
 
  作为普洱茶界的“名山正寨”,与世隔绝的环境加之当地的茶人世代以茶为生,自然的馈赠加之数代茶人的传承,共同造就了其赫赫声名。
 
  冰岛古树,作为德丰昌的高端品鉴产品,采用冰岛300年古树鲜叶为原料,更是将其中的甜与柔充分融合,甘中带醇,甜中含柔,一切都刚刚好。
 
  三、麻黑古寨
 
  麻黑古寨位于易武山的东半山,相信看过上期栏目的茶友对于易武山也有着更深的了解。
 
  出自麻黑古寨的茶,更是将易武的柔和提高了一整个层次——此寨之茶,多以阴柔见长,属“柔中上品”;除此之外,更是将“糯滑”与“清雅”融于一泡之中。
 
  正如我们的麻黑古树一般,作为一款生茶,经过长期陈华后,汤色已经呈现出了红黄透亮之色,入口之后更是能感受到蜜般的甘醇,口感也是细腻丝滑,就算是对于不少老茶客来说也是一种稀有享受。
 
  四、南糯山
 
  南糯山作为澜沧江下游西岸著名的古茶山,平均海拔都有1400多米,年降水量也在1500~1700毫米之间。
 
  此山的除了有那颗大名鼎鼎的800年“茶王树”之外,其整片产区的茶也都带着一种独特的刚烈之气以及深厚的自然“底蕴”。
 
  南糯古树的使命,便是带这独特的韵味,越过深山,走出古寨,将其带给世人。
 
  乌润的干茶配合高扬的蜜香,这仅仅是视觉与嗅觉的享受,茶汤入口,当你还未来得及反应那初涩之感,转瞬就是强烈的回甘来袭,与醇厚的汤感相互碰撞,仿佛整个口齿都是它们的舞台。
 
  五、蛮砖
 
  蛮砖山东接易武,北邻倚邦,但又“自成一派”。此山面积约300多平方公里,自清代时就有万亩茶园
 
  此山因临近易武,因此茶的滋味也较为近似,但又与易武茶不完全一样。苦涩感低且汤中带甜,汤质饱满又带着一阵特有的野韵之气,也正是这一丝山野芳香,捕获了无数茶友的心。
 
  德丰昌的高端品鉴生茶饼——蛮砖古树,也同样继承了这片土地的特点。干茶色泽深墨油润,汤色红黄明亮,入口之后更是柔中带刚,甜中带涩,在看似矛盾的滋味中调和出了一股别样体验。
 
  普洱茶的魅力其实正是源自于此。
 
  当我们每翻过一座山,回头看看,都是一种不同的滋味。不过我们也坚信,下一座山,也会有不同的自然风味在前方的山巅,等着我们。
(责任编辑:茶小仙)
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