普洱生茶概述与存放
时间:2016-03-08 17:46来源:未知
作者:玲儿浏览:
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普洱生茶概述 什么是普洱生茶?普洱茶分为生茶和熟茶，生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。 普洱生茶存放 普洱茶
什么是
普洱生茶?
普洱茶分为生
茶和
熟茶，生茶是指新鲜的
茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过
渥堆发酵处理的为生茶。生茶
茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，
汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。
普洱生茶存放
普洱茶特有的品质和
陈香是在陈放过程中
发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分
茶多酚、
氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可。
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