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喝普洱茶—记住本质忘掉概念

时间:2019-08-27 16:25来源:网络 作者:佚名浏览:
那么哪些是普洱茶的本质?哪些是普洱茶的概念呢? 普洱茶本质就是普洱茶本身自带的,在正确的冲泡情况下是抹不掉的,客观存在的。比如说普洱茶的香、味、气、色。普洱茶的香分为两种,一种是闻到的,一种是喝到的。重点是喝到的并不是闻到。味就是滋味,正常的普洱茶感

那么哪些是普洱茶的本质?哪些是普洱茶的概念呢?
普洱本质就是普洱茶本身自带的,在正确的冲泡情况下是抹不掉的,客观存在的。比如说普洱茶的香、味、气、色。普洱茶的香分为两种,一种是闻到的,一种是喝到的。重点是喝到的并不是闻到。味就是滋味,正常的普洱茶感觉滋味:生茶——香、苦、涩、生津回甘、气,熟茶——香、滑、甜、气。就这么几个东西。这些是客观存在的感觉和滋味。普洱茶与普洱茶对比,对比的是这些东西综合实力。我们拿生茶来说,可以对比生津回甘的持续时间,持续时间长的普洱茶自然会形成韵。这些普洱茶的本质,我们喝的时候如果有意识的去进行一些记忆。慢慢滴普洱茶喝多了,好差辨别意识就会形成了。

哪些是普洱茶的概念呢?在本质以外延伸形成的概念:
1、常见的是普洱茶的三龄:树龄、茶龄、仓龄。
2、普洱茶树的地域分布:行政地域(例如:版纳、普洱、临沧等)、山头地域(例如:冰岛昔归、邦东山等)。
3、普洱茶的制作工艺(例如:离地发酵、手工、半手工、机器加工等)。
4、普洱茶的名称(例如:茶砖、茶柱、七子饼、沱茶、金瓜、美人头,台地、乔木、古树茶等)。
5、普洱茶原料的分类(例如:古树茶、正山茶、生态茶有机茶等等)。

这些概念名称上的东西,在学习普洱茶的时候,对我们还是有一些用,但是要记住我们是喝茶的,操这么多心干嘛?喝普洱茶的时候,抛开这些概念性的东西,追求普洱茶本质上好的东西,就能喝倒一杯舒心的好茶,因为本质是实在的,好的就是好,不好的就是不好。而概念上的这些东西会随概念名称变化而变化,我们就把它交给研究人员好了。
毕竟适合自己的就是好茶
(责任编辑:润生)
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