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普洱茶香蟹的做法

时间:2014-08-29 17:57来源:未知 作者:品茗在心浏览:
普洱茶香蟹,今天小编为你介绍利用普洱茶来做美食,以下是所用的材料和详细步骤! 材料:羔蟹、普洱茶(生茶)、子姜、盐、小葱、味精、高汤、麻油、料酒、生粉 详细步骤 1、蟹去壳、去鳃,洗净后用普洱生茶茶汤浸泡20分钟。 2、取一碗放入清汤、盐、味精、葱、姜、蒜、生粉、麻油、调成汁待用; 3、将螃蟹下入旺油锅,稍炸出锅。 4、锅
普洱茶

普洱茶香蟹,今天小编为你介绍利用普洱茶来做美食,以下是所用的材料和详细步骤!
 
  材料:羔蟹、普洱(生茶)、子姜、盐、小葱、味精、高汤、麻油、料酒、生粉
 
  详细步骤
   1、蟹去壳、去鳃,洗净后用普洱生茶茶汤浸泡20分钟。
 
  2、取一碗放入清汤、盐、味精、葱、姜、蒜、生粉、麻油、调成汁待用;
 
  3、将螃蟹下入旺油锅,稍炸出锅。
 
  4、锅留底油,下葱白段爆香,加入螃蟹烹酒,速盖一下锅盖,倒入调好的汁,翻匀出锅即可。
 
  5、盘内可洒上适当的生茶叶底作为装饰,装盘后再用少许热茶汤浇在蟹壳上。
 
  以上就是小编为你介绍的利用普洱茶做出来的美食:普洱香蟹!
 
(责任编辑:一凡)
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