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普洱茶价格真的“贵”吗

时间:2023-11-22 11:05来源:中国普洱茶网 作者: 云茶大典浏览:
这是2017年第31篇【云茶大典】节
普洱茶
这是2017年第31篇【云大典】节选。
很多不了解普洱茶,也没有喝过普洱茶的朋友,总会抱怨说,普洱茶好贵。其实任何商品,如果你觉得它贵,那它一定有贵的缘由,而不是简单意义的价格虚高。
单就普洱茶而言,暂且不论它的功效如何对人体有益,感兴趣的朋友可以查阅《云茶大典》进行相关了解。今天我们要谈的是它的工艺
之前我们有提到六大茶类的初加工工艺,大部分茶在这一阶段,基本就可面市成为商品。但就普洱茶而言,虽然毛茶也可以喝,但大多是厂家试茶,还是要经过精制才能成为商品,流向茶客手中的。
 
普洱茶初加工工艺有:采摘摊晾杀青、揉捻、晒干等,晒干完成后的茶叶,就是毛茶。而茶叶的精制,就是指从毛茶处理到拼配包装的整个工艺过程。
一般普洱茶生茶的精制工艺有:原料拼配、筛分切细、半成品拼配、称茶、蒸茶、脱模、烘房干燥、检验包装等环节。
普洱茶
普洱熟茶,其精制工艺会更复杂,由于普洱熟茶是经渥堆发酵而成的后发酵茶,所以其工序比起生茶更为复杂。
普洱茶
普洱熟茶散茶的加工分为:原料准备、潮水、后发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、拼配、仓贮陈化等过程;而普洱熟茶紧压茶,即紧压成饼、砖、沱等形态的,其加工工艺分为:原料付制、筛分、半成品拼配、润茶、称茶、蒸压、干燥、包装、仓贮陈化等。
随着普洱茶越来越欢迎,资本的涌入,必然引起价格的上涨,但这不是我们所要讨论的范围。商品的价值量取决于社会必要劳动时间,普洱茶之所以“贵”,是因为其工艺的复杂程度,决定了其花费时间,也就决定了其价值量。因此当你再说起普洱茶时,首先考虑其制作过程,再考虑其品饮价值,至于是否愿意为这个“价格”买单,就看各人选择了。
 
(责任编辑:茶小仙)
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