很可能是因为你忽视了出汤后是否揭盖的问题，大家对这个问题往往通常持两种态度。
一种态度是觉得应该揭盖。因为揭盖能使茶叶不被闷坏，不会因此产生酸味。
另一种态度是觉得不应该揭盖。不揭盖可以让给茶叶保温，而且香气也不会散失得那么快。
两者都有实在的道理，但你有没有关注到，持有这两种态度的人，他们常喝的茶类其实是不一样的。那么哪些茶出汤后可以揭盖哪些茶可以不揭盖呢？
还有一点，就是为了让茶叶泡久了的茶汤更好喝、使其充分出味，前面提到的建议揭盖和半揭盖的茶叶泡到后面几泡的时候，建议不要揭盖，并且延长浸泡时间，稍微“坐杯”，这样能让你的茶叶尾水更好喝。
用盖碗泡茶，出汤后是否要揭盖这个小细节的影响说小不小，说大也没有那么大，但如果你稍微注意，就能让你的茶泡得更好喝。
你还知道泡茶时容易被忽视的小细节？
(责任编辑：茶小仙)
