当前位置: 普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

大红袍、水仙、肉桂、金边蘭、黄玫瑰让你一次喝懂5个茶

时间:2023-12-04 10:09来源: 茶的故事 作者:杯小茶浏览:
前人盛誉武夷岩茶:“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”。得天独厚的自然环境,优良的茶树品种,以及精湛独特的制造技艺,天然条件与人文背景交互作用下,造就了武夷岩茶丰富的面貌和“岩骨花香”的神韵。
普洱茶
前人盛誉武夷岩茶:“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”。
得天独厚的自然环境,优良的茶树品种,以及精湛独特的制造技艺,天然条件与人文背景交互作用下,造就了武夷岩茶丰富的面貌和“岩骨花香”的神韵。
今天,杯小要强烈推荐一个【游园·雅赏】,其中共有五个,无论是甜香有骨的金边蘭,还是盛名远播的水仙、肉桂,又或是醇厚回韵、如花绽放的大红袍以及清甜秀雅、层次细腻的手工黄玫瑰,个个都展现出武夷岩茶特有的丰富滋味。
这五款茶品的组合,如游园一样“静中见动,动中寓静”,次第品来:信动观以赏月,赖静观以小休,兰香竹影,鸟语桨声,而一抹夕阳斜照窗棂,香、影、光、声相交织。有雅可赏。
 
金边蘭
清新不落常套。
唇齿甘甜,杯盏盈香,汤水入口,眼前呈现“绿杨影里,海棠亭畔,红杏梢头”的良辰美景。
水仙
慢调里静观而后动。
滋味醇厚,香气幽长,韵味悠扬的雅致中透着一种“云无心以出岫”的宁静与淡然。
肉桂
内美蕴大朴。
茶味芳馥甘冽,入口霸气,回味柔绵,清和溶心。
极应园林里讲究的“山石贵丘壑”之景。
大红袍
醇厚回韵,如花绽放。香气纯正,汤体厚实,品质稳定,每道汤水滋味中都有着自己的频率和节奏,明朗均衡。
园林中有“山际安亭,水边留矶。山水生妍,相映增生”的造园章法,品饮此款大红袍,可觅得此情此景之自在。
黄玫瑰
手工制作,清甜秀雅。此款茶本味纯正,具有独特的山骨风韵。茶汤层次丰富,甜幽不张扬,甘而不腻,口感醇爽,香气高扬,清新天然。调性明丽端正,有着宁静的热情。
尤其是传统手工制作工艺,赋予了它细腻丰富的层次表现能力——梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡风——品味其间,一唱三叹,徘徊不已。
武夷岩茶摘采适度成熟的茶青,经过半发酵过程,使其内含物质充分转化,形成千姿百态的各种迷人滋味及香气。
 
茶青交到制茶师手中起,决定茶品滋味的关键步骤缓缓展开。萎凋为做青准备好鲜叶理化变化的基础,做青形成武夷岩茶的色、香、味品质的基本特征,炒揉巩固发展做青叶品质,初步形成外部形态特征,烘焙则使得武夷岩茶内质与外形进一步完善。
做茶的每一道工序,彼此之间紧密相联,环环相扣,皆不可忽视。
武夷岩茶的制作,简单来说就是发酵程度的控制:使茶青内含的水分以适当的温度与速度散出,茶中物质随之转化为层次丰富的香气与滋味,再将整体表现达到最完美的那一刻保留下来。
漫长的制茶过程中,制茶师观察着茶菁的细微变化,以手触、眼观、鼻闻,有动有静、有滋有味,用心于当下。
武夷岩茶的炭焙是传统制法必不可少的重要工序,在足干的基础上,连续长时间的“文火慢炖”,不单是去水保质,而且对增进汤色,提高滋味醇度,促进茶香熟化等都起了很好的效果。
 
梁章钜老先生在《归田琐记》里讲:"武夷焙法,实甲天下"。
采摘开始,至烘焙结束,以手代心,跟着叶子去旅行。
喜欢晚唐的这首诗《谢中上人寄茶》:
春山谷雨前,并手摘芳烟。
绿嫩难盈笼,清和易晚天。
且招邻院客,试煮落花泉。
地远劳相寄,无来又隔年。
一份茶里的殷殷情意,满是人间烟火气。
这五款茶,大概就是这种感觉了!
【游园·雅赏】武夷岩茶组合装:金边蘭8g+水仙8g+肉桂8g+大红袍8g+黄玫瑰8g。
这是响岩茶业为茶的故事商城用户特别订制,经典优雅,心水之选。
这五款各有特色的武夷岩茶,每款茶为独立小泡袋,简约轻巧的组合装小盒,自饮送礼两相宜。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:武夷岩茶 大红袍 普洱茶 内含物 普洱 茶树 工艺 肉桂 
热点排行
相关文章
大红袍产地、特征
大红袍产地、特征
大红袍的初制
大红袍的初制
大红袍的鉴别
大红袍的鉴别
大红袍值得你选择
大红袍值得你选择
大红袍的正确泡法及功效
大红袍的正确泡法及功效
什么是正宗武夷大红袍
什么是正宗武夷大红袍
大红袍的10个功效
大红袍的10个功效
武夷大红袍质量好坏鉴别方法
武夷大红袍质量好坏鉴别方法
如何正确看待母树大红袍
如何正确看待母树大红袍
大红袍简易冲泡方法
大红袍简易冲泡方法
功夫大红袍冲泡方法
功夫大红袍冲泡方法
大红袍炭焙焙火工艺介绍
大红袍炭焙焙火工艺介绍
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号