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普洱茶宗师和颠覆者：石昆牧
日期：2017-12-02 14:38:06 点击：519 好评：0

石昆牧大约是最早对普洱历史、产区、树种、年代及工艺进行科学梳理的人，他来自台湾，却比大多数内地茶人更早走遍茶山，写出教科书式的《经典普洱》。他自称开始研究普洱是宿命所致，上下茶山先敬神明，却又以治学态度对待普洱，观点往往逆势而发。...查阅全文

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听杨绛先生谈喝茶之道
日期：2017-11-28 10:06:27 点击：316 好评：0

杨绛，本名杨季康，江苏无锡人，中国著名的作家，戏剧家、翻译家。由她翻译的《唐·吉诃德》被公认为最优秀的翻译佳作，93岁出版散文随笔《我们仨》，风靡海内外，102岁出版250万字的《杨绛文集》八卷。2016年5月25日，杨绛逝世，享年105岁。...查阅全文

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芳村普洱茶商的故事
日期：2017-11-18 18:13:24 点击：407 好评：0

在芳村有个赚大钱的秘密，那就是操纵茶价。热门的投资茶背后总会有1个或者多个庄家，自从接触炒茶以后，老张没少从炒茶当中赚钱。去年老张不知道从哪里得到风声，说今年一些普洱茶会大涨，会有比2013年更要火爆的行情。...查阅全文

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半路出家的茶匠--蒲门茶业杨家全
日期：2017-11-16 18:12:01 点击：280 好评：0

传承“滇红之父”冯绍裘先生制茶典范，打造出行业一流的滇红品质供应链。用时七年，从无到有，立足于“世界滇红之乡”云南凤庆的蒲门茶业现已拥有10余个高品质原料基地，总面积达11,000亩，古树茶资源500多亩。...查阅全文

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茶圣陆羽与经典茶经
日期：2017-11-16 15:57:58 点击：274 好评：0

他工于诗文，但传世不多。陆羽一生富有传奇色彩。他原是个被遗弃的孤儿，他三岁的时候，被竟陵龙盖寺主持僧智积禅师在当地西湖之滨拾得。后取得陆羽一名。在龙盖寺，他不但学得了识字，还学会了烹茶事务。...查阅全文

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一碗粗茶竟让这个蠢皇帝泪流满面
日期：2017-11-15 10:24:47 点击：413 好评：0

公元280年，发明了“以茶代酒”的孙皓(242年-284年，孙权之孙)，率吴国臣民向晋武帝司马炎投降。长达半个多世纪的“三分天下”局面，终于结束，两晋时代拉开了篇章。...查阅全文

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一位美国爱茶大爷的愿望：“共进午餐的话我想和陆羽”
日期：2017-11-10 14:11:27 点击：193 好评：0

今年8月，笔者作为国际媒体团一员参加斯里兰卡茶叶局举办的锡兰红茶150周年庆典。在考察期间发现，团里最年长的一位，同时也是最勤奋的一位。无论是在车上、会议室还是考察地，不是在写啊写，就是在问啊问。笔者带着强烈的好奇心与这位美国大爷聊起了天，原来这位白胡子大爷叫丹·博尔顿（Dan Bolton），美国人，因为母亲的祖辈是法裔加拿大人...查阅全文

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那些与茶有关的故事你知道多少
日期：2017-11-07 16:54:04 点击：211 好评：0

中国人喝茶追求怡然自得的境界，注重茶之外的情调。自古以来一般黎民百姓更多追求的是“柴米油盐酱醋茶”，注重茶的物质需要，而文人雅士则追求“琴棋书画诗酒茶”，强调茶的精神需求。千百年来，茶与历代文人有着说不完的故事，以茶为媒，书写出一个个怡然自乐、酣畅淋漓的快意人生。 ...查阅全文

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看安溪“茶二代”的新茶经
日期：2017-11-03 14:48:58 点击：212 好评：0

在我们多次走访安溪茶区的时候，我们看到了蓬勃的新生力量，在推动着安溪茶产业的不断变化。他们有的继承传统，将铁观音推陈出新；有的利用新兴电商，将家族带领辉煌；也有的运用现代经济学，将本不会做茶的自己与铁观音紧紧相连……...查阅全文

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不到茶山不知道他是这样的人
日期：2017-11-03 11:53:15 点击：361 好评：0

不到茶山，不知道他到底有多幽默，他会拉着你一起唱歌斗酒，欢笑声响彻村寨；不到茶山，不知道他到底有多认真，他会拉着你看清每一座山头茶树的生长环境，每一座山头茶叶的生长纹理；不到茶山，不知道他到底有多爱这片土地，他会拉着你跟他一起回忆普洱茶的辉煌历史；...查阅全文

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何作如：我最大的愿望是恢复传统老茶的制作方式
日期：2017-11-02 12:58:14 点击：237 好评：0

十多年来，我们一直于何先生交流往来，《普洱》杂志社在全国各地举办的活动中，常常都能看到何先生的身影。何先生每次来云南都会抽空到《普洱》杂志社与大家喝茶交流。10月的最后一天，何先生前往易武借道昆明，我们有缘相聚在《普洱》杂志社，有幸再次品尝了何先生亲自...查阅全文

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细述中国红茶之乡--英德茶文化
日期：2017-10-26 17:08:43 点击：296 好评：0

英德古称英州，以生产红茶著称于世，是中国著名的茶乡。在中国漫漫历史长河里，一代又一代勤劳的英德人民在茶业上不断的奋斗和创造，在劳动实践中积淀了内容丰富意蕴五彩纷呈的茶文化。...查阅全文

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对话邓时海：拼配与纯料、品鉴与仓储、历史与未来
日期：2017-10-25 16:00:58 点击：261 好评：0

中国台湾著名茶文化学者，普洱茶研究重要启蒙者邓时海先生，受邀到弘益大学堂茶学院为高级茶师班和高级评茶员两班授课，在学校的邀请下邓老师走进直播间，与弘益大学堂校长李乐骏先生进行了以“普洱茶的历史风云与未来简史”的主题对话，下面是对话内容的实录。...查阅全文

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在金三角种茶的张开诚
日期：2017-10-25 15:45:17 点击：225 好评：0

张开诚先生住在美斯乐的一幢平房里，屋前是平坦的院子，可以停车或做一些简单的农业加工活动。屋子的背面和侧后，种植着大量的火龙果和其他经济作物。右前方和背后的山坡上，还生长着很多不算很高的阿萨姆种大树茶。...查阅全文

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杨绛：孟婆茶
日期：2017-10-25 13:11:01 点击：315 好评：0

孟婆店’是习惯的名称，现在叫‘孟大姐茶楼’。孟大姐是最民主的，喝茶决不勉强。孟大姐茶楼是一座现代化大楼。楼下茶座只供清茶；清茶也许苦些。不爱喝清茶，可以上楼。楼上有各种茶：牛奶红茶，柠檬红茶，薄荷凉茶，玫瑰茄凉茶，应有尽有；还备有各色茶食，可以随意取用。哪位对过去一生有什么意见、什么问题、什么要求、什么建议，上楼去，可...查阅全文