当前位置: 普洱茶 > 购买普洱茶 > 如何选购普洱茶 >

判定普洱茶新陈需求了解哪些知识?

时间:2018-06-11 14:44来源:网络 作者:佚名浏览:
普洱茶种类多,卖的人更是多了,在街头巷尾很小的铺面你都能看到普洱茶,那判定普洱茶新陈需求了解哪些知识?
     
      普洱茶种类多,卖的人更是多了,在街头巷尾很小的铺面你都能看到普洱茶,那判定普洱茶新陈需求了解哪些知识?
 
  一、观其型,优质的生饼,其饼型应有松而不散之布局,如饼压的过于紧时,这以后发酵将过于缓慢,当茶饼压的过于松懈时,将影响这以后转化之口感及茶气,茶香改变而松而小散之定义应为条索清楚,尽可能不将布纹体现于茶饼身上。
 
  二、茶面油亮,优质的生饼,观其饼面应呈油亮之感,倘若饼面太过于单调之时,应与制程或采收时节及环境有所影响。次者油亮的茶饼其果胶质也相对之丰厚。
 
  三、饼面不该有过多的黄片。当茶饼有过多的黄片之时,表明其鲜叶采收时太过于老化,经杀青,揉捻,晾干之后,其鲜叶将呈黄片之感。制成茶饼之时,应再行选择,方行制成优秀之生饼。
 
  四、香气外扬。优秀的生饼,如闻其饼身,应有清淡之特有香气,更无其它之异味也。
 
  五、口感质重味醇。当品饮优质的新茶之时,其口感上之改变应具有茶种上之特有茶质与香气,味醇而滑重。
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:后发酵 普洱茶 普洱 杀青 发酵 转化 茶香  
热点排行
相关文章
易武:普洱茶文化胜地
易武:普洱茶文化胜地
品普洱茶:学会茶颜观色
品普洱茶:学会茶颜观色
普洱茶春料的秘密
普洱茶春料的秘密
普洱茶三韵之陈韵
普洱茶三韵之陈韵
普洱茶三韵之神韵
普洱茶三韵之神韵
普洱茶三韵之喉韵
普洱茶三韵之喉韵
普洱茶传奇“88青饼”以500万
普洱茶传奇“88青饼”以500万
普洱茶价格再次暴跌,专家疑炒
普洱茶价格再次暴跌,专家疑炒
经过07年的教训与洗礼,普洱茶
经过07年的教训与洗礼,普洱茶
洗牌在即,哪些普洱茶将会被洗
洗牌在即,哪些普洱茶将会被洗
如今普洱茶品牌化是顺应潮流的
如今普洱茶品牌化是顺应潮流的
普洱茶品牌扎堆上,进入充分竞
普洱茶品牌扎堆上,进入充分竞
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
中国普洱网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号