当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶业书刊 >

明治时期日本茶道入门手册

时间:2016-03-16 13:15来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
日本的茶画集的推荐《茶の汤日々草》,此书作者是日本浮世绘大画家水野年方,他将日本妇人的修茶之事编绘成册,侧面间也将日本茶道的种种工序展现得淋漓尽致,一直靠文字想象日本茶道流程的茶友可以一饱眼福了。 今天这一版是于明治29-30年(1896-1897)印刷出版的,书源藏于日本早稻田大学图书馆,近年来早稻田大学图书馆将许多史册、
日本的画集的推荐——《の汤日々草》,此书作者是日本浮世绘大画家水野年方,他将日本妇人的修之事编绘成册,侧面间也将日本茶道的种种工序展现得淋漓尽致,一直靠文字想象日本茶道流程的茶友可以一饱眼福了。
今天这一版是于明治29-30年(1896-1897)印刷出版的,书源藏于日本早稻田大学图书馆,近年来早稻田大学图书馆将许多史册、文案制作成PDF文档,共民众免费下载阅读,所幸,才能看到这么高清的画面。
普洱茶
1.封面与书序
普洱茶
2.茶具准备
  图画中有妇女两人,相视而谈,正从收纳箱中把茶具一一拿出来整理好。
普洱茶
3.水屋放置
 水屋是茶室侧面的一间独立出来的单间,用于存放和清洁茶具,所有准备好的茶具事先都会存放到这里。
普洱茶
4.迎客初座
 在茶事开始前,主人要现在茶室的格子门准备好,跪迎宾客,宾客的进场顺序是按“由尊到卑”排列的。
普洱茶
5.入室准备
日本茶室的外面都有一个人造的小水景,在进入茶室前,要在茶室门外用长柄水瓢净手、漱口,并且将一张洁净的手绢放入怀中。而茶室的门,也设计的非常低矮,寓意“谦卑”,在饮茶的时候,地位再不凡的人,也要低头进入。
普洱茶
6.寒暄问候
 在全部进入茶室之后,主人要与客人寒暄问候,以互相显示尊重与礼节。
普洱茶
7.料理准备
怀石料理你听过吧?这就是在茶道中需要品尝的料理,源自僧人修炼时为忍耐饥饿,将石头放在腹部的典故,所以非常清淡。
普洱茶
8.初炭
日本茶道中需要添三次炭火,而第一次添炭,就是初炭,指的往风炉里添加炭火的技法。
普洱茶
9.会席
初炭之后,主人就会端上怀石料理,共宾客享用,待料理食用完毕之后,“初座”仪式就完成了,便进入“中立”。
普洱茶
10.中立
“中立”指的是宾客在茶室外稍作等待,并且调整一下自己,例如上洗手间、抽烟、补妆等等,以等待之后的“后座”。
普洱茶
11.插花
而主人则要收拾和整理茶室,也可以趁此时间插花。
普洱茶
12.后座开始
后座开始时,客人们要重新进入茶室,此幅图表现的是女主人轻轻的敲响挂在墙上的铜锣,通知客人入场的场景。
普洱茶
13.浓茶
在后座里,最郑重的仪式就是给客人点浓茶。在这个时候,制茶人会非常小心,力求每一个动作与步骤都是正确且优雅的。
普洱茶
14.广间饮薄茶
广间指的是面积有四叠半以上的茶室,以下则称为小间。薄茶则是浓茶之后,重新添炭点制的茶,较浓茶相比,薄茶更加清新爽口。
普洱茶
15.归家
薄茶之后,大家会在轻松地环境下聊聊天,当客人提出回家的意愿时,主人会在自家门口与客人道别,恭送客人回家。至此,一场茶会就正式告于段落了。
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶 普洱 饮茶 茶具 茶道 茶人 制作 浓茶  
热点排行
相关文章
中国四大茶道
中国四大茶道
茶道中的爱情
茶道中的爱情
茶道六君子:茶筒
茶道六君子:茶筒
茶道六君子:茶则
茶道六君子:茶则
茶道六君子:茶针
茶道六君子:茶针
茶道六君子:茶夹
茶道六君子:茶夹
茶道六君子:茶匙
茶道六君子:茶匙
茶道六君子:茶漏
茶道六君子:茶漏
浅谈日本茶道
浅谈日本茶道
大益茶道与大益茶市
大益茶道与大益茶市
人生茶道:苦酊茶
人生茶道:苦酊茶
人生茶道:姻缘茶
人生茶道:姻缘茶
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号