当前位置: 普洱茶 > 普洱茶山介绍 > 普洱茶山头 >

名山寨“懂过”普洱茶,你真的了解么?

时间:2019-06-11 13:54来源:云南勐海专注做茶人 作者:佚名浏览:
名山寨“懂过”普洱茶,你真的了解么?
懂过茶山位置:
懂过坐落于云南临沧邦马大雪山斜伸出来的一支余脉上,在勐库西半山的深处。海拔1750米,森林覆盖指数高,自然条件得天独厚,现存百年古茶树多。
 
懂过距勐库镇约莫19公里,距双江县约20公里。东临梁子村,南壤公弄大寨,西接耿马,北视坝卡,与大户赛相对而生!
 
懂过大寨是懂过村委会所在地,是勐库西半山最大的村寨,而懂过大寨由两个自然村组成。
 
而整个懂过村委会一共有4个自然村,以汉族和拉祜族为主,四个寨分别为以寨、外寨、坝气山和磨烈(分上磨烈、下磨烈),村村都以种为主,4个村新地、老茶地各占一半,新、老茶地合计面积已达5700多亩,是勐库西半山茶园面积最大的村委会。
 
懂过与大户赛梁子对梁子,寨子对寨子,过去也是一个纯粹的拉祜族寨子。懂过拉祜族种下的茶王树,树围已超过1.6米,其身边有七八棵“王子”,树围已超过1.2米,这些古老的茶树,都生长在拉祜族聚居地的以寨。懂过一带湿度较大,其古树茶虽然香气高,茶气足,但偏涩。
 
懂过历史
明成化二十一年,傣族人将茶种从版纳传入冰岛,从此勐库大叶种在普洱茶的历史上划上了浓墨重彩的一笔!而懂过又从属于勐库茶区大叶种茶。因此,历史悠久!
 
据不完全统计,懂过现存茶园5000多亩;双江县有档案记载,“1954年懂过收茶21413市斤,1955年懂过收茶30000市斤”,这些数据已然充分说明懂过茶区在勐库茶区中所占的比重较大!
 
懂过普洱茶特点:
 
懂过的古树茶叶形略小,属于大中小叶种混种,水浸出物丰富;
 
茶叶香气可以融于茶汤之中(即香融于水);
 
香高、回味浓郁有个性,苦底稍重,回甘快而持久;
 
甘甜协调虽不若冰岛、坝糯,但“质重气强”则过之。
 
此外,由于懂过位于大雪山脚,与大雪山野生古茶群落相距极近,其茶性野生茶的影响更明显,以香高味浓,沉雄质厚著称。
 
懂过茶有“勐库大叶种英豪”之称号,风格自成一派,存放好了还会有蜜香。饮之可感如若清风带来清明的灵气,飞扬的韵律,让生活的每一天变得甘甜、生动。
 
懂过茶区古树茶品质高的4大原因
 
①高山云雾出好茶:懂过茶区依邦马大雪山,临南勐河,平均海拔一千七百五十米,形成了低温、高湿和多云雾的气候特征,这无疑促使了懂过茶叶优异品质的形成!
 
②原始森林是天然的隔污墙:邦马大雪山号称“千年万亩古茶园”,懂过古茶园隐藏在邦马大雪山伸出的一条分支山脉当中。周围植被较多,植被具有多样性。生物多样性的好处在于形成了稳定的生态环境,其中植被相互制约又相互依存,而这样的生态环境相对稳定,懂过古茶树在这样的环境中不容易受到破坏,生命活力旺盛。
 
③河流经懂过茶区:出产好茶的古茶园附近必然会有一条清澈的活水河(南柯河)。古茶园有活水河的好处就在于增加空气湿度,古茶园的茶品质才会优异,且清澈的活水河可以将污染带走,使得茶园更为洁净。
 
④无任何农残的“自然管理法”:懂过古茶树一般都是选择自然放养的。古茶树都漫天星的点缀在懂过以外寨的山坡上,没有人帮森林的树木或路边的野草施肥,它们是生生不息地生长。
 
古树茶冲泡后的特点变化:
 
懂过的古树茶,便如同将饱经风霜人的一生如画卷般铺陈开来。
 
开汤如偏偏少年,锋芒毕露。入口生苦,微微有涩,随即化甘,香气劲扬,茶汤饱满而富有冲击力,香气馥郁且富有生机!此时的懂过恰如含了蜜的花骨朵,约束着美,但纵容自己的香气!
 
中段的懂过茶汤,如同气宇轩昂,仪态万千的中年。极富有层次感,且满口生津,回甘迭起;茶汤从开始的盛气凌人变得圆润饱满,初时的苦底渐渐被茶汤的厚重掩盖,似有气息从喉间流入肺腑,中正平和!
 
尾水的懂过茶汤,开始虚怀若谷,归于恬静。茶汤清甜甘醇,润度不减,似那平静的海面,如丝绸一样柔和,微荡着涟漪!
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:临沧邦马大雪山 茶叶香气 茶的历史 野生茶 古树茶 大雪山 
热点排行
相关文章
好男人 当如普洱茶
好男人 当如普洱茶
普洱茶和女人
普洱茶和女人
普洱茶与马兰西亚
普洱茶与马兰西亚
五零年代红印普洱茶系列图
五零年代红印普洱茶系列图
普洱茶到底谁说了算
普洱茶到底谁说了算
普洱茶生活
普洱茶生活
普洱茶未来与现状
普洱茶未来与现状
看普洱茶品牌营销大战
看普洱茶品牌营销大战
不“晒青”怎知普洱茶
不“晒青”怎知普洱茶
妙用喝剩的普洱茶
妙用喝剩的普洱茶
普洱茶近期价格实际情况
普洱茶近期价格实际情况
普洱茶常以“孔雀”命名的由来
普洱茶常以“孔雀”命名的由来
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号