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茶的民族:佤族

时间:2018-08-02 13:44来源:网络 作者:文哥浏览:
佤族的村寨如同天上落地的云朵,在高原上落地发芽。依品是沧源县的一个普通佤族女孩,当我第一次见到她晒制普洱茶的动作时,竟有些痴迷了。她身着黑衣红裙,上衣无领对襟短袖,且短小仅盖胸露腹。筒裙过膝,以红色为底,间有黑白绿黄条纹,耳悬银质大耳环,胸佩上两三串乌骨或贝


    佤族的村寨如同天上落地的云朵,在高原上落地发芽。依品是沧源县的一个普通佤族女孩,当我第一次见到她晒制普洱茶的动作时,竟有些痴迷了。她身着黑衣红裙,上衣无领对襟短袖,且短小仅盖胸露腹。筒裙过膝,以红色为底,间有黑白绿黄条纹,耳悬银质大耳环,胸佩上两三串乌骨或贝壳制成的项链,色彩光鲜,十分耀眼。在她把扬起那一刻,神情专注又带喜悦身姿如舞,飘扬的长发黑瀑般闪亮。佤族的姑娘除了制作普洱茶外,烤纸茶也是一绝:一把绿茶竟能放在一张薄薄的纸上,在炭火上烤!那本很普通的茶叶,在一个美丽的佤族姑娘手上和纸上跳动翻飞。

  “我生青山壁,白云枝上眠。春来发新翠,一叶如一钿。谁家采茶女,撷我在雨前。解衣来纳我,春衫馥若仙。”这是流传在临沧描写采茶女的采茶歌,歌词婉转,风情旖旎。当你见到布朗族的女子采茶时那你会觉得这些歌词是多么贴切。布朗人善种茶,大自然也赋予他们发展茶叶生产的独厚条件。在布朗山、西定、巴达山区一带,连绵起伏的茶山郁郁葱葱,长势一派生机,是云南大叶种茶的重要产地。布朗山区是世界茶树的发源地。在当代的布朗人中,茶叶收入是一项不可缺少的经济来源。每到采茶季节,布朗女子会穿上她们的民族服装,头上缠着一丈多长的青布包头。包头折叠成三角的形状,上身穿着蓝布的高领大襟的上衣,上衣的领边上绣上花纹,左襟上面镶有三条各种颜色的花纹,袖口用红色、黑色、绿色的布条镶上边。健康喜悦灵巧的采茶女成为茶林里最美的风景。

  说到布朗族的采茶女,不能不提她们的酸茶。布朗族的酸茶是先把鲜茶置于锅中炒制,然后放于室内潮湿地方,让它发酵,再密封于竹筒内,入土埋一个月,才取出饮用。饮之,酸味久远,但又回味无穷,令人越喝越想喝。

(责任编辑:润生)
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