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佤族茶的生活

时间:2018-08-02 13:45来源:网络 作者:文哥浏览:
在临沧,关于茶的文化是如此源远流长,关于茶的故事是如此美妙动人。每一个民族都有她富有特色的茶俗。像彝族的腌茶,是将采下的新鲜茶放入灰泥缸内,用重盖子压紧,边放边压,直到压满,搁置几个月,就成风味独特的腌茶了,腌茶可用水泡,也可用嘴嚼。一般茶叶都是采摘鲜叶经过烘


    在临沧,关于的文化是如此源远流长,关于的故事是如此美妙动人。每一个民族都有她富有特色的俗。像彝族的腌茶,是将采下的新鲜茶放入灰泥缸内,用重盖子压紧,边放边压,直到压满,搁置几个月,就成风味独特的腌茶了,腌茶可用水泡,也可用嘴嚼。一般茶叶都是采摘鲜叶经过烘炒加工制成,最为奇特的要数苗族的虫茶。布依族的打油茶,先是将黄豆、玉米花、糯粑、芝麻等放在油锅中,用大火炒黄,炒熟后分别放入茶碗,然后将茶叶用油炒香,配入清水、葱、姜、盐等煮沸去渣,再注入茶碗,打油茶就制作