当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶百科 >

五个不同层次的普洱茶香

时间:2018-07-21 10:55来源:网络 作者:佚名浏览:
初学时,不同层次的普洱茶香,最主要依靠反复的对比,重点是注意力的分配。 初级的茶香,水飘香,茶香肤浅飘扬,闻得见,喝不着,其特征是,泡茶时散发在空中的气味,以及茶汤杯盖等,嗅起来很香,但入口后,香气即大幅下降,甚至没有什么香气,光剩苦涩。 次级的茶香,
 
    初学时,不同层次的普洱茶香,最主要依靠反复的对比,重点是注意力的分配。
 
  初级的茶香,水飘香,茶香肤浅飘扬,闻得见,喝不着,其特征是,泡茶时散发在空中的气味,以及茶汤杯盖等,嗅起来很香,但入口后,香气即大幅下降,甚至没有什么香气,光剩苦涩。
 
  次级的香,香入水,香大部分弥散开,少部分融入汤中,此类茶香给人的体验是:闻起来很香,喝起来也香,不过没有闻着那么香。
 
  中级的茶香,水含香,茶香少部分弥散,大部分融入到茶汤中,融入到茶汤中的香气下沉,一部分从口齿中发散,一部分从喉咙中发散。体验这样的茶香,方法是,茶汤入口时屏住呼吸,待茶汤下喉后,闭嘴,从鼻腔中缓慢深出气,注意体验香气的源头。
 
  高级的茶香,水生香,茶香和茶汤的融合度极好,闻起来几乎不香,但喝完后,香气从喉咙深处缓慢回出,异常持久。此类茶的汤感,通常比较油润。
 
  顶级的茶香,水即香,这类茶,必须是原料工艺淳化都很优质的陈茶,其陈香浓郁丰富,和茶汤完全的融为一体,茶汤流到哪里,陈香就到哪里,且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的“化感”,饮之,有“汤即是香,香即是汤”的美妙感觉。
 
  体验香入水,最关键是比较泡茶时挥发出来的香气和喝茶时的香气,若喝起来比较香,则应当将注意力移到喉咙和口腔中,体验水含香的程度,若茶汤喝完后比含在嘴里还香,则将注意力长时间放在喉咙部位,体验水生香,重点关注茶汤下咽后喉咙部位的香气的散发特征,持久度和浓度。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶香 普洱茶 喝茶 普洱 工艺 原料 泡茶 茶香 陈香 
热点排行
相关文章
感受普洱茶香气的神秘世界
感受普洱茶香气的神秘世界
普洱茶香气中的日晒味与水闷气
普洱茶香气中的日晒味与水闷气
感受普洱茶香气的不平凡
感受普洱茶香气的不平凡
影响普洱茶香气的因素介绍
影响普洱茶香气的因素介绍
普洱茶香气——青味系
普洱茶香气——青味系
打破对普洱茶香气的忽悠
打破对普洱茶香气的忽悠
普洱茶香越陈越没怎么办
普洱茶香越陈越没怎么办
普洱茶香味之清香味
普洱茶香味之清香味
普洱茶香味之鲜爽型花香
普洱茶香味之鲜爽型花香
普洱茶香味之柔和型花香
普洱茶香味之柔和型花香
普洱茶香味之糖香
普洱茶香味之糖香
普洱茶香味之焦糖香
普洱茶香味之焦糖香
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号