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普洱茶的茶汤艺术

时间:2018-07-12 09:30来源:网络 作者:佚名浏览:
人的眼睛就是视觉的快门,普洱茶的茶汤艺术,集中表现在由视觉转移到味觉上的口感感觉效应上。包括:味道、水性、喉韵、回甘、生津等要素。茶汤中的感觉艺术可通过视觉产生出眼睛的感觉,甚至是齿颊行为间的感觉等等。 不同的汤色,会给人不同的视觉印象和不同的心理感
 
    人的眼睛就是视觉的快门,普洱茶茶汤艺术,集中表现在由视觉转移到味觉上的"口感"感觉效应上。包括:味道、水性、喉韵回甘生津等要素。茶汤中的感觉艺术可通过视觉产生出"眼睛的感觉",甚至是"齿颊行为间的感觉"等等。
 
  不同的汤色,会给人不同的视觉印象和不同的心理感受。譬如:普洱的“青饼”冲泡出来的金黄色茶汤,给人的视觉印象是向往,汤色给人的心理感受是"静寂";10年的"琥珀色茶汤"给人以无尽遐想的视觉印象,汤色给人的心理感受是柔和和烂漫;20年的"枣红色茶汤"给人的视觉印象是热情,茶汤颜色给人的心理感受是温心;30年以上的"枣红色略带油光茶汤"给人的视觉印象是华丽、大气,汤色映衬出尊严、永恒、权力,给人以不动,严肃、端庄的心理感受。
 
  从普洱茶开汤后的茶汤色彩上讲,茶汤就有冷暖感和远近感:黄、红、栗色等汤色,会给人一种温暖、舒心、亲和的感觉。同时,会让人有一种空间变小、人的距离被拉近的感觉。这种茶汤,称为"暖色茶汤"。换言之,紫、黑色等汤色,会给人一种寒冷感,让人的味觉产生一种不洁净。这种茶汤,称为"冷色茶汤"。另外,茶汤的色感、温度感,还能够引起人体生理上的变化,譬如:热情奔放的红艳茶汤,与宁静、淡泊的自然色调截然相反,红艳能给人带来跳跃、奔放的心情。华丽富贵的金色茶汤,让人产生一种春暖花开的感觉。置身于金色融融、鸟语花香的世界,不仅消除了烟熏火燎的繁琐与枯燥,都市里的喧嚣生活所带来的烦恼也一扫而空。
 
(责任编辑:润生)
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