国家一级的茶区划分为四个：华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。
华南茶区。华南茶区位于中国的南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等。华南地区气候湿润，降水量丰富，故茶叶品质质量好，是中国茶叶种植优势区。
西南茶区。西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部。这个地区气候稳定，相对应的茶叶品质也十分稳定。
江南茶区。江南茶区位于中国的长江中下游南部，包括浙江、湖南、江西以及周边省份的一部分。该地区气候差异较明显，年产量丰富，是中国的主要产茶区。
江北茶区。江北茶区位于中国长江中下游北部，包括河南、陕西、甘肃、山东以及周边省的部分地区。这个地区的气候相对于其他茶区没有特别大的优势，但一些局部地区如果环境、条件优越，也能产出好茶，像江北地区主产绿茶。
全球种植茶叶的国家不少，主要集中在亚洲、非洲和拉丁美洲，那他们的茶产地是怎样分布的呢？从整体上看，世界茶区分布是从北纬四十九度的乌克兰到南纬三十三度的南非。
印度，是仅次于中国的茶叶大国，主要种植阿萨姆茶，根据品质的优良层次分为上阿萨姆茶、中阿萨姆茶、下阿萨姆茶。
斯里兰卡著名的红茶想必大家都有所耳闻，斯里兰卡是第三大茶种植国家，茶区占全国分区的一半。
中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、印度尼西亚等五个国家茶产量占世界总产量近八成。
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