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胃不好请喝这三种茶

时间:2016-03-15 00:33来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
喝茶起源于中国,中国饮茶历史最早可追溯至西汉时期,距今已有两千多年,大部分国人都有饮茶习惯,喜欢喝茶。茶有寒凉之分,正如人的体质也有寒热差别,在中国众多茶类中,大部分品类茶性都偏寒凉,并不适用于所有人。寒性体质,胃不好的人喝茶需警惕,尽量不喝浓茶,少
普洱茶

喝茶起源于中国,中国饮茶历史最早可追溯至西汉时期,距今已有两千多年,大部分国人都有饮茶习惯,喜欢喝有寒凉之分,正如人的体质也有寒热差别,在中国众多茶类中,大部分品类茶性都偏寒凉,并不适用于所有人。寒性体质,胃不好的人喝茶需警惕,尽量不喝浓茶,少喝轻发酵、半发酵类茶。胃不好应该喝什么茶?很多喝茶人都有这种疑惑,今天小编便为你推荐三类适合胃不好的人群饮用的茶。
一、全发酵红茶
 
人在没吃饭,胃比较空的时候喝茶会感到胃很不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。俗话说“绿茶伤胃,红茶养胃”,红茶经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进胃肠消化,红茶便具备了养胃的功效。经常饮用红茶加糖或加牛奶,还能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
制作出来的新生茶,茶性偏寒,茶中的茶多酚、咖啡碱含量都较高,容易对胃产生刺激作用,刮肠明显。新生茶需经过时间陈化,经历由生到熟的转变,让原本苦涩刺激的物质变得醇和协调,茶性由寒凉趋于温和。新生茶在后发酵的过程中,茶叶会从酸性变成弱碱性,养胃在于酸碱平衡,所有茶酸碱度都属于偏酸的6.5左右,龙井茶在6.5以下,大红袍则约在6.8,饮食中高蛋白使胃偏酸,所以喝了偏碱性的老生茶后,让胃的消化能力变更好,这就是老生茶养胃的地方。生茶达到这一功效,需保证两个条件,陈化的质量和陈化的时间,一般陈化时间需达到20年以上,同时保证陈化的质量,不受损、不变质,二者缺一不可。
三、渥堆发酵熟茶
 
熟茶经过几十上百天的发酵,通过洒水渥堆,在微生物作用、酶促作用、湿热作用下,达到快速发酵。这时茶叶中刺激多酚类物质已发生转变,茶多酚经过氧化、缩合,产生了很多对人体有益的衍生物质,如酵母菌、根霉属等益生菌,这些益生菌能够抑制人体肠胃中有害微生物的增长,增强肠胃蠕动,有助于食物的消化。熟茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的成长有杀灭和抑制作用,因而具有显著的消滞胀、止泄的作用,对经常坐在办公室的白领阶层,有着重要功效。
所以,不管任何人,饮何种茶,都需顺应身体而喝茶,因季因时调整。这样喝茶,才会使您走向一个身与心都十分健康的生活!
(责任编辑:一凡)
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