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避开早春喝茶的3大禁忌

时间:2023-10-20 10:40来源:喝茶则喜 作者:喝茶则喜浏览:
在早春的日子里,当四周一切都发出闪光而逐渐崩裂的时侯,通过融解的雪的浓重的水气,已经闻得出温暖的土地的气息,在雪融化了的地方,在斜射的太阳光底下,云雀天真烂漫地歌唱着,急流发出愉快的喧哗声和咆哮声,从一个溪谷奔向另一个溪谷。【俄】屠格涅夫:《猎人笔记
普洱茶
“在早春的日子里,当四周一切都发出闪光而逐渐崩裂的时侯,通过融解的雪的浓重的水气,已经闻得出温暖的土地的气息,在雪融化了的地方,在斜射的太阳光底下,云雀天真烂漫地歌唱着,急流发出愉快的喧哗声和咆哮声,从一个溪谷奔向另一个溪谷。”——【俄】屠格涅夫:《猎人笔记》
春天在寒风中悄然而至,春天天气冷暖反复,变化无常,这时候最易外感风邪温邪。避开早春喝茶的3大禁忌,科学饮茶才能养生
 
别喝新
所谓新茶是指当年春季从茶树采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶,被称为雨前茶。不过“茶叶越新鲜越好”这一观点是错误的。
普洱茶黑茶就是越陈越好,像绿茶则是追求新鲜度,但绿茶也不能现采现喝。这是因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,还没有被完全氧化,这样的茶叶刺激性很大,长期喝新茶可能会出现腹泻、腹胀等不良影响,容易引发胃病。
太新鲜的茶叶对病人而言更是不好,患有胃酸缺乏、有慢性胃溃疡的老年患者为避免加重病情,最好不要饮用。所以新茶存放半个月以上再喝为宜。
 
空腹别喝茶
空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,引起胃炎,严重者甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等醉茶现象。
不喝隔夜茶和劣质茶、变质茶
茶水过夜之后不仅会失去维生素等营养成分,其中的蛋白质、糖类等会产生化学反应,变为细菌、霉菌繁殖的养料,变质茶也是这个原理。劣质茶除去口感和气味的体验不佳之外,很多卫生标准不合格的茶叶流入市场,对我们的健康也是一个不小的隐患。
 
每天喝几杯茶?
喝茶虽好,可别贪多贪浓。一般人每天4-5杯为宜,茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,每天1-2杯稍浓的茶最佳。饮茶过多会增加心脏和肾脏的负担,长期以茶代水更会导致身体的隐性缺水。
茶泡几分钟?
茶叶冲泡时间还是根据茶的品种和制作方法有关系。就拿普洱茶来说,新茶和细嫩茶冲泡时间短;手工制作普洱茶冲泡时间长,机械做的普洱茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,普洱散茶冲泡时间短。具体冲泡普洱茶时,还要据茶性来定。冲泡时间,关系着出汤的品质。
温水泡茶浸出的有益化学成分不如沸水泡茶的充分,但饮用,还是以温茶为主。太烫的茶对咽喉、食道、胃的刺激很大,会引起这些器官的黏膜病变。但冷茶和冲泡过久的茶叶对身体不好,会有寒滞、聚痰等副作用。
(责任编辑:茶小仙)
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