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如何从品饮上区分普洱的古树与小树?记住这五点轻松分辨。
时间:
2020-05-28 10:11
来源:
茶与器秒懂百科
作者:
佚名
浏览:
次
如何从品饮上区分普洱的古树与小树?记住这五点轻松分辨。
一:韵味的悠长与否。
古树茶
的
喉韵
深,滋味在口腔喉咙停留时间长;小树
茶
的滋味很快就褪去,而且滋味大多停留在口腔。
二:
回甘生津
的持久度。
古树
茶
回甘生津
比较持久,且
回甘
是从喉咙开始;小树茶的
回甘生津
大多比较短且表现在口腔。
三:滋味的饱满度,汤的厚度。古树茶入口让人可以感觉汤里内涵物质比较丰富,就算泡的淡也不会觉得薄。小树茶就算泡的浓也不觉得汤厚,滋味比较单薄。
四:
耐泡度
。在同样的
冲泡
标准下,古树茶比小树茶更加耐泡,
茶汤滋味
不会突然下滑。有的小树茶
茶汤滋味
在五六泡以后就会出现水味。
五:香气的丰富度和持久度。最好的
辨别
方法,就是前
三道茶
汤出完的公杯放到一边不用,留着半个小时闻杯底冷香,依旧有香气且香气很馥郁的就是古树茶
(责任编辑:品茗在心)
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