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从零到普洱熟茶专家你只需要5招

时间:2023-12-05 09:33来源:只见说茶作者:只见说茶浏览: 次

普洱茶被越来越多的人接受，有茶友问该如何快速简单的甄选一款熟茶？

看外观

看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。

嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮。

看汤色

主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮。具"金圈"，汤上面看起来有油珠形的膜，年份越久的熟茶汤色越是透红透亮。

闻气味

主要采取热嗅和冷嗅，热嗅看香气的纯异，冷嗅看香气的持久性。优质的热嗅陈香显著浓郁，且纯正，"气感"较强，冷嗅陈香悠长，是一种甘爽的味道。

品滋味

主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津。

看叶底

主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化。

(责任编辑：茶小仙)

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