当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

给点耐心予普洱茶

时间:2016-08-27 11:06来源: 中国普洱茶网 作者:吉星坦罗浏览:
总能接触到有一类人,对待某一款之前没有接触过的茶品,浅酌几口之后,就断言这款茶的好坏。这个时候总会听到老茶客们说道,一次两次尚且不能评判一款茶的适口与否,何况还要言之其好坏。 在这个什么都是快速尝试、判断的时代,喝茶的人所面对的茶品也是数不胜数,许许多多的大品牌小品牌,大大小小的山头山寨,不快速过滤,也许能品尝
普洱茶
总能接触到有一类人,对待某一款之前没有接触过的品,浅酌几口之后,就断言这款的好坏。这个时候总会听到老茶客们说道,一次两次尚且不能评判一款茶的适口与否,何况还要言之其好坏。
在这个什么都是快速尝试、判断的时代,喝茶的人所面对的茶品也是数不胜数,许许多多的大品牌小品牌,大大小小的山头山寨,不快速过滤,也许能品尝到的茶就会少了许多。于是也许就心不在焉地尝上一两杯,也许在了解完品牌或是产地之后就先入为主,然后就有了结论,随后就抛之脑后。
 
无可非议此类态度,毕竟每个喝茶的人所面对的环境与茶品不同,只是,既然选择了喝茶这样的爱好,能否再多给一点耐心予喝普洱茶。且不说茶叶的来之不易,制茶人的心血,价格的贵贱等等,单说喝茶特别是喝普洱茶,会因为天气、环境、冲泡手法等各种各样的原因而产生完全不同的味觉体验。一次轻易的否定,可能就会错过本来该有的味蕾享受。
笔者曾经有一次,开启了一饼中期茶,没有干醒,就直接来泡喝,加之当天天气不佳,环境也比较混乱,香气、口感大打折扣,完全没有预期的感受。之后虽然没有抛之脑后,却也是随意存放着,甚至没有再试试的时间提醒。日出日落,工作生活,一段时间后偶然又看到这款茶,心血来潮说再试试看,温杯、撬茶、注水、出汤,当茶香四溢的一杯明黄放在面前时,只能由衷地说一声“庆幸再次相遇”。
自此之后,对待手中的普洱茶,不单只有一份平常心去对待,更多了一份敬畏之心。对待大自然的馈赠与劳动人民智慧相结合的产物,我们无法付出对等的时间,却是要多一点点的耐心予以,“你怎么对待茶,茶汤释放出来的就是什么味道”。
 
无独有偶,某天朋友带来两款茶说是要尝尝新品,打开来后,一饼条索清晰肥硕诱人、清香扑鼻,另一饼则稍显黯淡、干茶香气并不明显。冲泡之后也不出所料,一款香气高扬爽口,另一款各种特点都不突出,稍显平淡。在一片交口称赞声中,一位老茶友仔细看了看两款茶饼,没有进入夸赞的行列,淡淡说了句“放放再喝吧”。在场喝茶有经验的人顿时心领神会,主人家会心一笑,春节前再来品品吧。
就此约定达成,不知晓半年后再遇见,这两款茶又会有怎样的呈现,一点耐心,一点期待,等等又何妨?
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶 中期茶 喝茶 普洱 茶叶 撬茶 冲泡 价格 茶香 
热点排行
相关文章
“勐库十八寨”普洱茶
“勐库十八寨”普洱茶
有场普洱茶专业盲品会来了你准
有场普洱茶专业盲品会来了你准
如何从市场角度理性看待普洱茶
如何从市场角度理性看待普洱茶
走进大益普洱茶业的车间追溯勐
走进大益普洱茶业的车间追溯勐
普洱茶之临沧茶
普洱茶之临沧茶
能喝醉的不止是酒还有普洱茶
能喝醉的不止是酒还有普洱茶
普洱茶与男人不得不说的一些事
普洱茶与男人不得不说的一些事
掌握古树普洱茶的这些分类你更
掌握古树普洱茶的这些分类你更
古树普洱茶加工工艺发展历程
古树普洱茶加工工艺发展历程
古树普洱茶的魅力迷醉了茶人
古树普洱茶的魅力迷醉了茶人
从中医的观点看普洱茶有什么利
从中医的观点看普洱茶有什么利
喝完古树普洱茶为什么会口干
喝完古树普洱茶为什么会口干
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
中国普洱网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号