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什么是普洱茶汤黏稠度?
时间:
2021-03-10 10:35
来源:
今大福班章大白菜
作者:
佚名
浏览:
次
什么是普洱茶汤黏稠度?
粘稠本意是指浓厚而带粘性
粘稠度是判定
普洱茶
中水溶性物质是否丰富的指标之一,影响较大的有
茶多酚
、
氨基酸
、果糖、果胶质这4种物质。
茶汤
之所以喝起来会感到粘稠,是因为
茶汤
中有丰富的来自于
茶叶
本身的水溶性物质。
(责任编辑:茶小仙)
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