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年轻人科技园里的时尚茶馆

时间:2024-01-13 11:32来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
在包括有腾讯、迅雷、百度等互联网巨头和无数个大大小小互联网企业、科技企业的深圳南山科技园,一座座建筑也都设计得科技感十足。走在这里,感觉年轻人居多,着实是个满血鲜活的区域。 这地方咖啡馆不少,是码农、极客、KOL,烧脑间歇放松的场所。你若听说这地方有人要
普洱茶
在包括有腾讯、迅雷、百度等互联网巨头和无数个大大小小互联网企业、科技企业的深圳南山科技园,一座座建筑也都设计得科技感十足。走在这里,感觉年轻人居多,着实是个满血鲜活的区域。
 
这地方咖啡馆不少,是码农、极客、KOL,烧脑间歇放松的场所。你若听说这地方有人要开茶馆,那得多违和。然而深圳深宝行的Teabank茶馆就开在了这里。
 
说Teabank是个时尚茶馆,倘时尚一词被人往狭义里去理解,就很容易等同于快时尚,索性将这个满街都可摘去使用的词丢一边。那Teabank是如何不对快速廉价妥协,让活跃于科技园内喝茶喝茶、年轻不年轻,但只要心态年轻化的人都待得住喝杯茶呢?
 
每个人、每种姿势都能找到合适地方
得益于德国团队的空间设计,以及对空间设置的多样化,Teabank创造了足够多的喝茶场景,想以任何姿势饮茶,都能在Teabank找到舒服地儿。室外太阳伞下的露天茶座、室内靠窗桌的敞亮,在Teabank都不值得一说。
 
从一楼经过几何感十足的扇形阶梯,到一二楼间的夹层,再去往二楼,三万多藏书的能量扑卷而来。深圳科技图书馆在此设立分馆,馆际间的书籍借还都能很方便地在Teabank 完成。
 
往右便进入了其中一个书馆的腹部,几张满足不同需求的木桌藏于其中。有满足一到两人的靠墙桌,可安静写字看书,或低语交谈。面楼梯一侧的书架开了一扇玻璃窗,被“书砖”密实垒叠、面面包围的图书馆便有了视觉上的空白,也有了看书困倦后可以舒口气、可以拉远视线以休憩的“出口”。
 
一个人来Teabank喝茶,可以独占窗下的狭长桌,这个位置可以让你面朝窗户自斟自饮、专心读写。书馆中间,一张至多可围坐五六人的长桌,适合多人共坐。需要大面积桌面翻阅大开本书籍,还伴茶伴食,也不怕在Teabank找不到地方铺展开。
 
隔壁一间也是书馆,是能上锁的可封闭空间,可为公司团体提供小型会议场地的租用,无人租用时便是开放的。右侧是一个相对符合如今茶道审美的场所,不选择茶与其他生活方式混搭的人,在Teabank照样能“茶模茶样”地喝个茶。
 
除了图书馆,二楼中央区域还不定时举行小型音乐现场、不同主题的演讲和分享。遇到喜欢的常规活动,可以随时把茶壶茶杯挪过去加入其中。一些Teabank特别举办的活动或课程,可通过提前报名参与。
 
以Teabank不受拘束的饮茶方式边喝茶边融入,比其他场合的活动似乎更让人自然放松。绕到此区投影幕布的背后,会发现一个很少有人能经过的边角区,Teabank也设置了一张小桌,对于不愿受打扰的人,完全可以躲在这里,宅着喝茶看书。
 
一、二楼间的夹层装饰有植物标本,很多树枝、叶片、整棵小型植物都被放置在相框中,呈现出一面可直抵山林的墙。这里的茶桌为低桌面、蒲团垫,好似一个通铺的榻榻米,可以满足习惯盘腿坐、跪坐的顾客。
 
总之,各种饮茶场景、饮茶姿势都能在Teabank展开,各类型的顾客都能在Teabank找到合适的地方自在地待着。而且不止上面所述,Teabank还有众多角落和空间值得你去饮茶时探索一番。待舒服了,生活、工作的灵感点子也就容易碰出来了。
 
让“茶盲”愿意亲近全品类茶
从Teabank的茶单上,能看到白毫银针西湖龙井古树普洱大红袍单丛兰香单丛鸭屎香、单丛芝兰香、古坦红茶、乌瓦红茶等等,目前为自有基地或合作基地所产茶,而未来,Teabank的目标是全品类的茶。
 
点单以后,茶师将一定量的茶投入盖碗,以特定水温、特定冲泡时间,共冲五泡茶,混合于Teabank专门定制的茶中。Teabank认为冲五道刚好能将一泡茶健康而充分地冲泡出。冲好茶后,茶师会配上相应的茶点小食,或是果脯,或是脱水蔬菜脆、蘑菇脆片。顾客可以在上百个形形色色的小杯中,自己挑选一个心仪的作为品茗杯。进入冬季,端到面前的茶壶会垫有鹅卵石底座,经过加热的鹅卵石不仅仅作为壶垫,更能起到持续保温茶汤的作用。
 
在决定一杯茶好不好喝的细节上,Teabank以一种既坚持原则,又贴近年轻人的方式,将一壶茶呈现在顾客面前,使没机会接触茶的“茶盲”亲近茶,使老茶客中有包容心的也接受认同这样的喝茶方式。
 
为培养和吸引更多的消费者,Teabank的茶师走进校园,以年轻人喜欢的方式进行茶文化和知识的普及。店里一楼还设有体验区,每天下午3到4点可免费品尝试饮,有专业茶师冲泡,介绍茶品。面对茶水单无法做选择的人,可以领略到诸如白毫银针是什么样的茶,它是不是太清淡了;单丛是不是比较香一些;古坦红茶的温润是否是个更好的选择。Teabank把这一体验做得像去优衣库试衣服一样。
 
已经在传统茶和现代茶馆的结合上走出一条备受认可的路子和模式,又背靠中国茶行业首家上市公司深宝实业强大后盾的Teabank,并没有着急扩张复制。虽然以茶为主要基点,但类似方所、诚品等复合文化空间才是Teabank看齐和学习的目标,而这一类空间也正是诸多做城市综合体的开发商乐于引进,以作为产生聚集人流、提升价值作用的撬动点。Teabank正是其目前所在园区首批入驻开业的人气培养主力店之一。
 
已经有不同的开发商、购物中心向Teabank投来橄榄枝,但他们对扩张还是稳重淡定的。已开业了半年的Teabank 认为,就目前这个唯一的店,作为首店都仍然有很多可以精进和延伸的空间。
 
即将开放的Teafood无疑是值得期待的。作为多年为可口可乐、康师傅、农夫山泉等企业提供茶饮料原料的深宝集团子企业,Teabank拥有深宝十多年茶叶深加工经验的技术后背支持,对于如何玩转以茶入食,简直可以说是得心应手。开放之后,将有以茶入菜的简餐、点餐和茶酒等提供。而就目前已在茶水单上的单丛可可饮来看,Teabank 在未来很可能会有诸多颠覆人们对于饮茶、食茶习惯的创举。
(责任编辑:茶小仙)
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