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你知道好茶是什么样吗?
日期:2019-08-27 11:59:32 点击:120 好评:0
很多人都想买好茶,喝好茶,但却苦于没有专业知识,而且各种茶的品质又不一样,常常把自己弄得晕头转向。今天,我们为你介绍这些知识,只要你掌握这些,这不至于买茶上当。 一杯好茶的背后,透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶每一个环节都用最细腻的态度处理。那么...查阅全文
如何从普洱汤色中辨析茶的品质?
日期:2019-08-27 11:48:52 点击:415 好评:0
茶汤的汤色是茶叶加工质量及茶品优劣的表现,可以从茶汤不同颜色中,分析茶品品质的优劣。 普洱生茶常见汤色有: 1、绿艳:翠绿而微黄,清澈鲜艳,浅绿鲜亮的茶汤。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色,常伴荷香。早春茶常见此汤色。这类茶品...查阅全文
如何更好的防止茶叶陈化?
日期:2019-08-27 11:24:05 点击:144 好评:0
怎样更好的防止茶叶陈化?茶叶要注意预防陈化,茶叶一旦出现了陈化的情况,口感就会被大打折扣,那么,要如何做才能预防茶叶的陈化呢?下面去详细了解一下。 1、茶叶含水量控制,茶叶安全水份限量在5%以下。粗制茶若采用一次短时间高温干燥可能不易达到完全充分干燥,因此...查阅全文
茶气到底是什么?
日期:2019-08-26 14:11:57 点击:140 好评:0
长期品茶的朋友,时常会坐在一起谈论到茶气的问题,一泡茶品饮下来,有的茶友大汗淋漓,浑身发热,有的茶友不停打气嗝,有的茶友可能感觉不到身体有什么反应。茶气,作为一种喝茶的个人主观体验,由于每个人身体状况不同,敏感度不同,所表现出的状况也大不相同。就是这...查阅全文
普洱茶文化到底是什么呢?
日期:2019-08-26 11:01:24 点击:209 好评:0
有人说普洱茶文化是茶马古道,有人说普洱茶文化是俭、静、和、敬,有人说普洱茶文化是以前的老字号茶庄,有人说普洱茶文化是现在的普洱茶品牌。还有人说普洱茶文化是普洱茶品。每个人对于普洱茶文化的理解是不同的,随着而来的就是茶企说的普洱茶文化。那么普洱茶文化到...查阅全文
普洱茶与我们的真正缘份在哪个时代呢?
日期:2019-08-26 11:00:20 点击:207 好评:0
普洱茶与我们的真正缘份在哪个时代呢?下面就跟着小编一起来看看吧! 1、从史料记载看:商周时西南夷中的濮人已经种茶。东晋(公元317420年)常璩所著《华阳国志巴志》记载:周武王伐纣,实得巴蜀之师鱼盐铜铁、丹漆茶蜜皆纳贡之。 2、说周武王于公元前1066年联合当时四...查阅全文
为何那个年代管荼叫茶呢?
日期:2019-08-24 15:16:33 点击:239 好评:0
茶的第一个出现词荼,荼是唐前茶的主要称谓。为何那个年代管荼叫茶呢? 1、《尔雅释草第十三》,荼,苦菜。苦菜为田野自生之多年生草本,菊科。《尔雅释木第十四》,槚,苦荼。槚从木,当为木本,则苦荼亦为木本,由此知苦荼非从草的苦菜而是从木的茶。《尔雅》一书,非...查阅全文
茶叶为什么会返青或陈化呢?
日期:2019-08-23 15:24:38 点击:252 好评:0
日常生活中,茶友往往重视购茶,但不善于贮藏和保管,一些新茶不出一二个月就返青或陈化了,逐渐变色,香气消失,条索松散,汤色灰暗,滋味淡薄,直至不堪饮用。那么,茶叶为什么会返青或陈化呢?下面就跟着小编一起来看看吧! 现代科学研究表明,茶叶的返青或陈化是因周...查阅全文
胃溃疡者能饮新茶吗?
日期:2019-08-23 15:24:02 点击:155 好评:0
胃溃疡者能饮新茶吗?下面就跟着小编一起来看看吧! 茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可能引起胃酸分泌量加大。增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶或新茶或是轻焙火茶会加速或促使病情加重。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶如只投5克茶量冲泡,或者是饮些中火或足火炭焙岩...查阅全文
绿茶也能用沸水冲泡吗?
日期:2019-08-23 15:18:52 点击:214 好评:0
绿茶也能用沸水冲泡吗?今天小编就简单的和大家讲解一下。 (一)所有教材,建议绿茶冲泡温度在85~90摄氏度。主要是基于以下两个原因:1、绿茶含茶氨酸等氨基酸,是茶叶中生津润甜的主要成份,是绿茶鲜爽的来源。茶氨酸中一些活性蛋白,如茶氨酸水解酶等,在超过50摄氏...查阅全文
为什么说好茶不怕沸水烫呢?
日期:2019-08-23 15:18:22 点击:226 好评:0
为什么说好茶不怕沸水烫呢?下面就跟着小编一起来看看吧! 主要是因为,施化肥增产的茶叶(所谓不好的茶),如用沸水冲泡,叶底会发软发白,原形毕露。而且沸水冲泡那些施化肥的茶,会将那些茶叶吸收的不好的化学成分析出来,影响茶汤滋味。所以说,沸水是检查好茶的一...查阅全文
检验春茶都有哪些步骤呢?
日期:2019-08-22 16:56:58 点击:225 好评:0
一年一度的春茶快要上市了,虽然历经升温、冷空气和降雪等多番变化,不过依旧阻挡不了春茶上市的狂潮。在淘宝、京东等各大平台早已在进行春茶的预售,并且销量火爆,而茶叶市场上也开始有打着春茶、明前茶旗号的产品出现。这个时候,想要买茶的各位茶友得当心其中是否存...查阅全文
怎么才能变成这种茶通超人呢?
日期:2019-08-22 16:53:00 点击:182 好评:0
要说茶谁不会喝,抓把茶叶往壶里或者盖碗里一放,冲水出汤,再把茶汤分到杯子里,喝进去,然后大赞好茶。这个谁都会。可是到底有多少人能把茶真正喝明白,最起码不被质价不符所坑? 怎么才能变成这种茶通超人呢?很多人都说,多喝就对了。其实要喝明白一种茶,有4个条件。...查阅全文
什么情况下喝茶会伤肾呢?
日期:2019-08-22 16:17:12 点击:198 好评:0
什么情况下喝茶会伤肾呢?今天小编就来给大家讲解一下。 1、边喝茶边喝酒会伤肾 单独喝茶是不会伤肾的,但如果你有边喝酒边喝茶的习惯,那就有可能伤肾了。因为酒中的酒精会转化成乙醛,而茶叶中的生物碱会有强烈的利尿作用,乙醛还没来得及分解就会进入肾脏,由于乙醛...查阅全文
喝什么茶更有利于降低血压呢?
日期:2019-08-22 16:15:12 点击:152 好评:0
茶有益健康,但是需要喝对茶才能身体更健康!有的茶可以护眼明目,有的茶可以护肝养肝,而有的茶则可以美容养颜,不同的茶有不同的效果,且喝茶也要因人而异,不是所有的茶适合所有的人喝! 茶疗是现代很流行的一种健康养生的方法。那么高血压人群适合喝什么茶呢?喝什...查阅全文
何谓醒茶?
日期:2019-08-22 15:36:54 点击:194 好评:0
何谓醒茶? 1、是指紧压样式的茶品,如饼砖沱等,先拆散入紫砂或别的材质容器中,存放一段时间后再品饮; 2、是指泡茶时第一次茶汤出尽后,不必立即向盖瓯或紫砂壶等泡茶器中注水,而是让刚洗茶、润茶后的茶叶在冲泡器中静置一分钟左右,使茶在温润中慢慢苏醒过来,以利...查阅全文
有烟味的普洱茶是否还能继续饮用呢?
日期:2019-08-22 14:38:59 点击:112 好评:0
许多人在品饮普洱茶时候会发现某些普洱茶会产生烟味的味道,那为何会出现这样的现象呢?有烟味的普洱茶是否还能继续饮用呢?下面就跟着小编一起去了解一下吧! 普洱茶烟味产生的原因一: 茶叶本身就有烟味或加工工艺造成的烟味,一般来说烟味不重,或可以退掉,而某些普...查阅全文
烘菁到底是否会停滞普洱茶的后发酵呢?
日期:2019-08-22 14:07:46 点击:151 好评:0
烘菁到底是否会停滞普洱茶的后发酵呢? 其实心里始终有一个疑问,若依烘菁会破坏后发酵的理论,那照这样推论,一大堆2000年以后的茶是否都应该不会继续后发酵,亦不会变成陈(老茶)才对。 另若以台湾茶的角度反向思考,茶菁经杀菁、继之烘焙后,那肯定不会陈化成为老茶...查阅全文
如何辨识好及喝春茶的好处你都知道吗?
日期:2019-08-22 14:06:33 点击:216 好评:0
春茶之色、香、味、韵,都让人品之着迷,欲罢不能,甚至以争啖春茶为雅之极致。春茶何以有这么大的魅力?人们何以如此深爱春茶?有多少个爱茶的人就有多少个爱它的理由。 ①春茶的营养积累最为厚实 秋冬生物体内均处于敛藏状态,春茶在休养生息的同时,储存了丰富的能量...查阅全文
为何普洱茶不能像绿茶一样放在冰箱保存呢?
日期:2019-08-22 10:44:08 点击:198 好评:0
喜欢喝茶的朋友都知道,每款茶叶的保存方法并不一样。像绿茶要放冰箱保存,普洱茶要放在干燥、通风、无异味的地方保存。为什么普洱茶不能像绿茶一样放在冰箱保存呢?下面就随着小编一起来看看吧! 普洱茶是发酵茶,含有益菌种,普洱的口味越陈越香的特点就是拜这些酶所...查阅全文
中国人是如何形成饮茶习惯的呢?
日期:2019-08-21 14:35:11 点击:234 好评:0
中国人是如何形成饮茶习惯的呢?下面就让我们一起来看看。 答案有多种: 1、祭品说:这一说法认为茶与一些其它的植物最早是做为祭品用的,后来有人尝食发现食而无害,便由祭品,而菜食,而药用,最终成为饮料。 2、药物说:这一说法认为茶最初是作为药用进入人类社会的...查阅全文
茶会有固定的泡茶者吗?
日期:2019-08-21 14:31:11 点击:85 好评:0
茶会有固定的泡茶者吗? 无我茶会是人人都是泡茶者;曲水茶宴是分组轮流到上游泡茶;茶席式茶会,不论客人是游走式的联谊性茶会还是有座位的茶汤作品欣赏会,是有泡茶者与品饮者之分,当然可以是安排轮番上阵泡茶。...查阅全文
茶会如何分成纯品茗与联谊性呢?
日期:2019-08-21 14:30:02 点击:204 好评:0
茶会如何分成纯品茗与联谊性呢? 为庆祝公司成立百年,以茶会的方式庆祝,设数十茶席,来宾游走于茶席间,一面喝茶一面交谈。这是联谊性的茶会。 邀请一些朋友举办茶汤作品欣赏会,一位泡茶师或多位泡茶师,大家坐在每席泡茶师面前欣赏泡茶师的泡茶并品饮他的茶汤。这是...查阅全文
各类茶应该有着怎样的香气呢?
日期:2019-08-21 14:25:54 点击:137 好评:0
我们一般在选择茶叶时,大多数人的第一反应就是闻一闻香气如何?那么,茶叶究竟有多少种香型?各类茶应该有着怎样的香气呢?下面就让我们一起来看看吧! 其实,业内将茶香分为九种,茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工...查阅全文
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图文解说
普洱茶老茶重量是多少克?
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茶叶制作为什么要揉捻这道工序
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一般人喝普洱茶该怎样选择呢?
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到底古树茶的产量有多少呢?
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“金瓜贡茶”是怎样产生的呢?
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什么是藏茶里的“红苔”?
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喝茶真的会影响睡眠吗?
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为何古树普洱茶越喝越甜呢?
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古树茶为何以树龄百年作为区分
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古树茶越高越粗树龄越老茶质越
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茶包袋好在哪里呢?
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<b>根据年份怎样选购一款普洱好茶</b>
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你知道茶膏是如何发展而来的吗
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普洱茶饼为什么是357克呢?
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茶叶应如何包装呢?
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新老茶叶可以存放在一起吗?
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