为何古树春茶这么受欢迎呢？ 一年之际在于春3月份的云南茶山上迎来了最忙碌的季节，对于普洱茶来说经过整整一个冬季的休养，茶树积蓄了丰富的能量，每年３月第一批春芽就开始萌发了，那么为什么普洱春茶会这么受欢迎呢？ 其一、由于春季气温适中，加上茶树经头年秋冬季
“一年之际在于春”——3月份的云南
茶山上迎来了最忙碌的季节，对于
普洱茶来说经过整整一个冬季的休养，
茶树积蓄了丰富的能量，每年３月第一批春芽就开始萌发了，那么为什么
普洱春
茶会这么受欢迎呢？
其一、由于春季气温适中，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休
养生息，体内营养成分丰富，所以，春季的茶芽:芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，
白毫显露。
其二、在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢的情况下，特别是
氨基酸和多种维生素的含量也较丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈。
其三、
春茶采摘期间的茶树：一般无病虫危害，无须使用农药，
茶叶无污染。
因此，春季不但芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，而且提高了与茶叶品质相关的一些有效成分，特别是氨基酸和多种维生素的含量更为丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加明显，品味更独特。
(责任编辑：润生)
