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普洱茶越存越难喝是为什么?

时间:2023-10-09 16:25来源:普洱茶吧 作者:精灵浏览:
普洱茶的存储虽然对环境的要求不严苛,但也不是毫无要求,不是买来随手一扔就可以了,那不叫存储,那叫乱放。存储失当自然越存越难喝了。所以如果你的茶越存越难喝,很大可能就是存储不正确(茶品质本身没问题的情况下),造成茶品的损坏。常见的存储不当可分为两类,一
普洱茶
普洱茶存储虽然对环境的要求不严苛,但也不是毫无要求,不是买来随手一扔就可以了,那不叫存储,那叫乱放。存储失当自然越存越难喝了。所以如果你的越存越难喝,很大可能就是存储不正确(品质本身没问题的情况下),造成品的损坏。常见的存储不当可分为两类,一类是霉变,一类是吸味。
 
如果是气候相对潮湿的南方,存储失当,茶叶受潮容易出现霉变。如果不及时处理,霉变越来越严重,滋味自然越来越差,品饮霉变茶对身体也会具有相应的危害,如引起霉变的黄曲霉菌、黑曲霉菌容易使得茶品产生对身体会造成危害的黄曲霉毒素。如果及时发现,经过适当的通风、干燥、祛湿处理即可。否则霉变之后自然越存越难喝了,但如果霉变严重最好还是不要喝了。
 
再者除了霉变,如果存储的位置不当,如将普洱茶存储在靠近卫生间、厨房之类有异味的地点,茶叶本就容易吸味,而气味的本质是挥发性物质,茶叶吸味其实本质上就是将挥发性物质吸收到茶叶之内,异味程度轻的茶叶如果及时通风、透气即可恢复;如果程度比较重那就只能使用另外的一些,能够吸附异味的物质将茶叶内吸附的异味物质吸出,不过这样对茶叶本身香气也会造成一定的损耗,不过这种情况之下也只能两害相权取其轻了。但是如果不做任何处理,自然是越存越难喝了。
(责任编辑:茶小仙)
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