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茶诗:《次韵和再拜》

时间:2018-07-12 17:07来源:网络 作者:佚名浏览:
次韵和再拜 [宋] 梅尧臣 建溪茗株成大树,颇殊楚越所种茶。 先春喊山掐白萼,亦异鸟嘴蜀客夸。 烹新斗硬要咬盏,不同饮酒争画蛇。 从揉至碾用尽力,只取胜负相笑呀。 谁传双井与日注,终是品格称草芽。 欧阳翰林百事得精妙,官职况已登清华。 昔得陇西大铜

次韵和再拜

[宋] 梅尧臣

建溪茗株成大树,颇殊楚越所种

先春喊山掐白萼,亦异鸟嘴蜀客夸。

烹新斗硬要咬盏,不同饮酒争画蛇。

从揉至碾用尽力,只取胜负相笑呀。

谁传双井与日注,终是品格称草芽。

欧阳翰林百事得精妙,官职况已登清华。

昔得陇西大铜碾,碾多岁久深且窊。

昨日寄来新脔片,包以蒻缠以麻。

唯能剩啜任腹冷,幸免酩酊冠弁斜。

人言饮多头颤挑,自欲清醒气味嘉。

此病虽得优醉者,醒来颠踣祸莫涯。

不愿清风生两腋,但愿对竹兼对花。

还思退之在南方,尝说稍稍能啖蟆。

古之贤人尚若此,我今贫陋休相嗟。

公不遗旧许频往,何必丝管喧咬哇。

【注释】

[1]建溪:位福建闽江之北,宋代建州府建安县城(今建瓯市)以上分为二流,一由南浦溪、崇阳溪汇流至芝城叫西溪,一由松政溪至西津以下叫东溪,东西溪习惯上均称建溪。建溪流域为宋时著名的北苑茶区,北苑御焙所产龙团凤饼茶名冠天下。

[2]掐白萼(ě):白萼,白色的花;掐:掐除。

[3]咬盏:斗茶时需要看茶沫能否凝于茶盏的周围,能凝者就叫咬盏。

[4]双井:村名。在江西修水西部。清《西江志》引《茶事杂录》戴:“双井在宁州西三十里,黄山谷(庭坚)所居也,其南溪心有二井,土人汲以造茶,为草茶第一”;日注:也称日铸,山名,位于浙江绍兴东南,相传为古越王铸剑之处,因一日间铸成,故得名。宋代出产日铸雪芽茶,欧阳修称其为两浙草茶之冠。这里双井、日注都指茶。

[5]本句谓:终究是好茶品,被叫做“草芽”。

[6]清华:指清贵的高官,也指这种官员和他们门第。

[7]脔(luán)片:以刀子缕切称脔;脔片即切成片块的东西,这里指团茶

[8]蒻、麻:可以裹物的一种草本植物。

[9]冠弁斜:弁(biàn),古代贵族戴的帽子,分皮弁、爵弁;皮弁叫武冠,爵弁叫文冠。冠弁斜即谓头上戴的这种叫弁的帽子歪歪斜斜。

[10]颠踣:踣是仆倒;颠踣因颠歪而仆倒。

[11]啖蟆:啖(dàn)是吃,蟆是蛤蟆,指茶饼炙后表面隆起的样子,也有指沸水声音。

[12]丝管:指乐器;咬哇:俚俗的歌曲。柳宗元《问答》一文中有“而鸣之咬哇”。咬哇也作哇咬、绳咬,均古代俚歌辞。
  梅尧臣(1002-1060):字圣俞、行二,又称梅十五,宣城(今安徽宣州)人。初以父荫补太庙斋郎。皇祐三年(1051)赐同进士出身。历任国子直讲,尚书都官员外郎。爱好茶饮,善作诗,在北宋诗文革新运动中他与欧阳修、苏舜钦齐名。有《宛陵先生文集》等。

(责任编辑:润生)
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