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喝红茶就上火怎么办？那可能是你没喝对

时间:2021-01-08 18:00来源:懂茶帝作者:佚名浏览: 次

喝红茶就上火怎么办？那可能是你没喝对

冬天天寒地冻，很多茶友爱喝红茶。但让他们头痛的是，红茶一喝就容易上火。

这是因为，红茶属于温性茶。

红茶在干燥过程中，往往会采取两次烘干法，第一次为“毛火”，第二次为“足火”。许多红茶干燥时毛火的温度可达110℃~120℃，足火达80℃~90℃。

在干燥过程中，会使得茶叶的茶性燥热，品饮时可能会有喉咙干燥的感受，而且由于刚制成时发酵产生的火气还没完全挥发，所以火气相对来说比较重，经过一段时间放置之后，火气会慢慢降低，茶性更温和一些。

不过，有种红茶的干燥方式却并非通过高温干燥，而且不会轻易上火，那就是晒红茶。

晒红茶保留了红茶发酵的基本工艺，但在干燥环节却与其他红茶不同。

它不经过高温焙火，而是利用高原的强紫外线进行日光干燥，太阳在缓慢干燥过程中，使红茶成品茶中留存一种暖暖的太阳味儿。

(责任编辑：茶小仙)

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