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大益 凤凰格格 VS 兄弟起风了怎么样?

时间:2019-04-12 09:26来源:清心论茶 作者:佚名浏览:
嘿!妹纸,起风了! 之 大益 凤凰格格 VS 兄弟起风了
大益熟茶历来比较稳定,就算是口粮级的熟茶例如7572也基本上都对得起价格。其实发酵一款熟,还是费心费力的,这个和做白酒有一些类似的地方,做白酒的窖池和底部的窖泥是越老越好,做熟的应该也是做的越久的越稳定。
 
这两款茶凰后格格和兄弟起风了都是生肖茶,格格是鸡年的生肖,起风了是猪年的生肖。这种小饼从猴年的悟空开始,真的让很多茶友眼睛一亮。
 
在兄弟起风了刚发售的时候,大益应该是想取
 
站在风口上,猪都会飞的意思
 
可以现在感觉变成了
 
风停了,摔死的都是猪
 
这几天大益跌得一塌糊涂,跌价了感觉讨论茶的都少了一些,但茶就在那里,价格在变口感不会变。
 
两款茶的包装都挺好看的,当年格格出的时候得到了许多好评,起风了是两只猪(还是熊)坐着看龙卷风,估计在说:兄弟,抄底不?
 
打开包装看饼面,二者发酵度接近,其实网上有人说格格发酵偏轻,其实也不算特别轻,二者发酵度都是中等。凤凰格格用料细嫩一些,芽头多一些。兄弟起风了拼了一些级数较低的茶,可以看到有部分茶杆。
 
格格取茶7.8g,起风了取茶8.2g, 各自润茶一遍。
 
第一泡,冲泡时间15s:
凤凰格格汤香显甜荔香,确实茶香很讨喜,汤水透亮了,
 
起风了汤香目前不显,由于新茶原因,汤水目前不算透亮,
 
二者厚度接近
 
第二泡,冲泡10s :
可以看到二者汤色基本一致
 
凤凰格格的甜荔香很有意思,起风了这一泡有稍许堆味。从茶汤的厚润度来说,凰后格格好于起风了。但起风了带有一点点涩感,一点点收敛感,现在好多熟茶都要做一点点回甘的意思,大益的起风了这个应该也是走这个路子的。但要喝回甘直接喝生茶就可以了啊,好的熟茶始终还是必须要做到浓稠厚润甘五个字。
 
第三泡,冲泡10s:
二者基本上在第三泡都无粘稠感,厚度都属于中等一般。甜度也属于中等,结合价钱来看,这个价位也能理解,如果这个价位做到浓稠厚润,那大益就要逆天了,所以这个属于不错的口粮茶系列。相比较而言凤凰格格略微胜出一些,但用料比较细,我们再看看在耐泡度上会不会略输起风了。
 
第四泡,冲泡10s:
口感:略,为什么略,这种口粮茶都差不多,比比耐泡度好了
 
第五泡,冲泡15s:
口感:格格喝起来口感比起风了饱满一些,喝熟茶最怕那种寡寡的感觉,起风了目前就有点那个样子,也许是太新的原因。
 
第六泡, 冲泡15s:
两款茶续航力都还不错,就耐泡度来说都很对的起价格。
 
再喝喝不动了,要去搬砖了,本想对拼到格格和起风了身心俱疲显水味,没想到人先喝不动了。
 
叶底,格格的叶底明显好于起风了,起风了里面很多茶杆很粗老,用手捏一捏发现捏不动,还好比例不太大。格格用料细致,原以为续航力会不及起风了,谁知道也很耐泡,感觉都要比之前大益2010的龙柱耐泡。之前的龙柱也很不错,但耐泡度差了一点。
 
格格要是出一个357克的大饼,那感觉会真的不错的。总体对比下来,两款茶价格接近,格格比起风了好一些。
(责任编辑:品茗在心)
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