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2003年青云甲级生沱,青云一泡,满屋飘香?

时间:2019-04-22 17:34来源:老茶资讯 作者:小茶胡浏览:
2003年青云甲级生沱,青云一泡,满屋飘香?
胡在老茶行业有听闻一句话,“青云一泡,满屋飘香”,一直只是听闻,近日终有机会实际领略,随我来鉴定青云老茶是否真会满屋飘香。
 
通常十几年以上老茶能够满屋飘香这种是很少见的,因为普洱茶随着年份的增加,茶香会逐渐减弱,如果是非常干燥的仓储有可能对茶香气保存会比较好。
 
今日寻得这一款2003年青云甲级沱,是2003年7月由云南青云工贸公司生产的。
 
坦白讲,这是个不曾知名的厂商,近些年市面已看不到该品牌产品,但是小编初接触到这款老茶的时候,也是被它的香气深深迷住了,隔着几十公分远,就很容易闻到这款茶的茶香,是烟香,带点花香。
 
整条包装纸印刷有生产日期(2003年7月)
 
很好奇,在广东存放了16年之久的老茶为何还能如此之香?
 
因为在我之前接触到的所有广东仓产品里边,15年以上还能很香的老茶是少之又少的。
 
直到我亲自去了一趟存放这款茶的仓库,我才明白:
此款茶2003年就开始一直存放在东莞,收藏它的是东莞一位60多岁的普洱藏家,他早些年很喜欢青云的产品,当年他也是被青云茶的茶香吸引,收回来后,放在他租的仓库,仓库是在4楼的一个楼房,一直放在离地超过1米高的货架上,这也就能够理解此茶为何如此高香。
 
青云甲级沱正面,100克/沱
 
沱上有青云制茶模具专有的凹印
 
条索清晰,比较紧致,金毫显
 
茶汤颜色,已经转为栗红色,非常透净
 
茶底柔韧有光泽度
 
青 云 沱 开 汤 品 鉴
 
前3泡,一入口,烟香、花香迅速弥漫口腔,随之而来的是回甘,然后是生津,接着喉咙感觉茶汤一滑而下,随之有喉韵很舒服的感觉。经年转化,已无任何苦涩味。
 
第4-6泡,烟香味逐渐变弱,花香反而有点明显,同时回甘生津并无太大衰减,喉韵依然舒服。
 
第7泡-10泡,花香退去,回甘生津略减。
 
第11泡之后,茶味依然,尾水偏甜,耐泡度还不错,可能跟早年用料都会加点古树料有一定关系。
 
青 云 沱 开 汤 小 结
 
2003年青云甲级沱茶最大的特点就是香,烟香+花香(有点像兰花香),其实满屋飘香,倒没那么夸张,我觉得是对这款茶的香气的美誉,实际上,作为2003年老茶,是非常难得的。而且老茶该有的回甘生津它都不会亏待你,16年的之久广东干仓转化已经非常到位,毫无苦涩味,现在大口喝完全没问题。
 
(责任编辑:品茗在心)
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