当前位置: 普洱茶 > 普洱茶研究 > 普洱茶口感研究 >

12个常见滋味茶道术语

时间:2023-07-25 09:34来源:博客 作者:玲儿浏览:
12个常见茶道术语介绍如下: 1、回甘:指茶汤中原本的苦味在入口后,于口舌间转化后产生甘甜滋味的过程。 2、生津:指两颊、舌面、舌底、有唾液不断的涌出。 3、层次感:层指重叠之象,次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。 4、喉韵:品茶后,茶汤带给喉
普洱茶
 
   12个常见茶道术语介绍如下:
 
   1、回甘:指茶汤中原本的苦味在入口后,于口舌间转化后产生甘甜滋味的过程。
 
   2、生津:指两颊、舌面、舌底、有唾液不断的涌出。
 
   3、层次感:层指重叠之象,次指先后顺序。指汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
 
   4、喉韵品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、燥。
 
   5、饱满:指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。
 
   6、果酸味:有些茶叶具有的独特味道,茶汤带有鲜味,像新鲜的酸果味。
 
   7、陈韵:经时间陈化而产生的韵味,常在有一定年份的旧茶中易感到。
 
   8、香气内敛:描述香气的一种表达方式,意味着香气不张扬,浓而不腻,清淡恒久。
 
   9、入口即化:茶汤入口,不用有意识的吞咽,自然入喉。特别是陈年好茶,人们说“入口即化,喝了没喝”,是普洱茶汤水性的最高境界。
 
   10、爽朗:经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后,口腔爽朗,牙齿有清晰感。
 
   11、舌底鸣泉:一般茶水都具有生津的作用,不过生津的程度就因茶而异了,舌底鸣泉是对生津程度的描述,“鸣”字表示接连不断之意,意味着生津的最高境界。
 
   12、药香:一般中药材都有一股独特的芳香,而陈年老茶也同样具有相似的香味,且年份越久,品质越好,药香越浓。品茶的时候,用药香浓郁来形容意味着老茶品质极高。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:陈年老茶 普洱茶 普洱 好茶 茶叶 茶道 品茶 转化 药香 
热点排行
相关文章
日本京都的茶器和茶道
日本京都的茶器和茶道
女性的茶道
女性的茶道
千万不要在潮汕人面前卖弄“茶
千万不要在潮汕人面前卖弄“茶
让生命浸润于茶道芬芳中
让生命浸润于茶道芬芳中
茶道:是饮茶的艺术也是生活的
茶道:是饮茶的艺术也是生活的
茶道中融合的“儒、释、道”精
茶道中融合的“儒、释、道”精
当霸气的茶道遇上霸道的茶
当霸气的茶道遇上霸道的茶
《茶道》——900亿美元的茶饮
《茶道》——900亿美元的茶饮
茶悦APP联合《茶道新生活》,
茶悦APP联合《茶道新生活》,
懂茶道谙人道 依天道才算上道
懂茶道谙人道 依天道才算上道
你可能不知道的茶道文化
你可能不知道的茶道文化
了解日本茶道从一个茶碗可以见
了解日本茶道从一个茶碗可以见
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号