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茶友问答雀舌和竹叶青有什么区别？
日期：2019-07-19 16:15:15 点击：148 好评：0

Q：特种花茶有哪些？（茶友：杨咩咩要带小燕子飞） A：国内除了传统大宗的茉莉花茶外，其实还有很多其他传统花茶品类。如广州的玫瑰红茶、桂花乌龙，以及更少见的珠兰花茶、玳玳花茶等。此外还有创新的兰花茶等等。 Q：请问一下，雀舌与竹叶青的区别是什么？（茶友：静...查阅全文

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到班章就拿到真班章吗
日期：2019-07-19 10:45:46 点击：180 好评：0

【到班章就拿到真班章？】 @吴疆说普洱：到班章就拿到真班章？拿到真班章就是好喝的茶？遇到深圳一客，说只收班章，冰岛，问题在于有些茶只适宜现饮，不一定适宜存放后饮用，是两码事【责任担当】 @欧阳道坤：今年春茶，大部分产区的用工工资未有明显上涨，但人工生活...查阅全文

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带您了解茶叶中的色素
日期：2019-07-19 09:46:54 点击：257 好评：0

当人们冲泡一杯茶时，最先感受到的应该是茶叶的外观色泽及汤色，各种茶类，繁华多彩，如墨绿隐翠的绿茶、艳如胭脂的红茶、银芽闪亮的白茶。茶叶五彩缤纷的颜色是如何形成的呢？为更好地品味一杯品质优异的香茗，必须先了解茶叶内化学物质的性质及其在加工过程中的变化，...查阅全文

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喝普洱茶这些知识你必须知道
日期：2019-07-18 15:26:00 点击：113 好评：0

许多茶友平常很爱喝普洱茶，但对于普洱茶的一些误区却不甚了解。文中列出的这些误区，你是否也曾深信过呢？【正文】生熟茶各有优点生茶比熟茶更养生?其实，普洱生茶接近绿茶，适合体质较好的人，但如果患有胃病，最好不要常喝生茶。熟茶的茶性较为温和，各种体质的饮...查阅全文

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被你忽视的茶汤泡沫
日期：2019-07-12 11:01:31 点击：103 好评：0

我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它刮掉，其实是一种误解和浪费。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，难溶于冷水，PH值5.6--5.7之间呈微酸性，具有很强的起泡力...查阅全文

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教你辨别十种情况下的卖茶“陷阱”
日期：2019-07-11 15:20:20 点击：196 好评：0

导读：买茶时除了要对茶有一定了解，同时也要坚定自己的立场，别因为一时的犹豫或者心软就买错茶，吃亏了事小，喝到不好的茶真是有苦都说不出。来看看卖家常用的语言陷阱。茶叶品种参差不齐，茶叶品质良莠不齐。现在喝茶的朋友越来越多，但在买茶的过程中总容易被忽悠...查阅全文

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怎样可以把普洱熟茶泡得更好喝？
日期：2019-07-11 15:09:24 点击：132 好评：0

在此与诸位茶人探讨。我的大体思路是：首先，分析茶性，辨析其特征；其次，根据其特征确定冲泡的目标，力求顺势而动，扬长避短；第三，考虑通过什么手段具体达到扬长避短的目地；最后，通过实践进一步分析，验证和调整。下面，我先就这几点一一展开，最后在实际演练一...查阅全文

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史上最全茶知识百科100问
日期：2019-07-11 14:57:07 点击：132 好评：0

1.什么是绿茶？答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。 2.绿茶有什么特点？答：它的采制特点一般为芽茶类；工艺特点为不发酵；外观特点为外形绿、汤水绿、叶底绿其品质。特点是香气高爽，滋味鲜爽。 3.绿茶可细分为哪几...查阅全文

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茶文化茶全了茶痴们必看
日期：2019-07-11 14:48:54 点击：76 好评：0

1、铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖piss...查阅全文

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网购春茶弊端多不良商家新茶掺着老茶卖
日期：2019-07-11 10:16:22 点击：135 好评：0

春茶上市之际，网购茶叶也开始热络起来。但网购茶叶毕竟看不见摸不着，购买时可要谨防一些不良卖家的卑鄙手段：往新茶里掺杂老茶骗人。虽然2016年新茶还没有上市，但是多家大型购物网站却都开展了新茶预订业务。为了推销新茶，不少网店都是降声一片，纷纷降价促销。有...查阅全文

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非法疫苗可怕香精茶同样防不胜防
日期：2019-07-10 15:44:14 点击：220 好评：0

非法疫苗事件今天刷遍了朋友圈。每一个活得战战兢兢的中国人都在用如果你沉默，等于是帮凶这样杀气十足的句子作为转发摘要。之所以引发公众的惊慌，无非因为非法疫苗带来接种人在人身安全上的损害可能。但我们想说的是，你以为如今出现问题的只有疫苗而已吗？不！茶界...查阅全文

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怎样挑选有陈化潜力的普洱茶
日期：2019-07-10 13:58:55 点击：169 好评：0

普洱茶越陈越香的道理相信大多数茶友都知道，但是不是所有的普洱茶适合收藏或是长时间的陈化。对于新手来说选择有陈化潜力的普洱茶是需要好好研究的。首先，影响普洱茶茶品品质的三个大方面的因素是：原料、工艺、仓储。其中原料的本质(内涵物质)差异很大层度上决定了...查阅全文

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普洱茶的试饮期
日期：2019-07-10 13:54:30 点击：251 好评：0

每个人对味道的感受都有特殊的偏好，比如男性茶友大多会喜欢味道浓重且回甘强烈的口感，对苦涩度的耐受性较高；而女性茶友则偏向于甜润感较强的茶品，对苦涩感耐受性相对较低。所以同一款茶男性茶友喜欢而女性茶友却会觉得过于浓重难以下咽。反之，口感温和的茶品男性茶...查阅全文

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关于茶的知识问答
日期：2019-07-10 13:45:40 点击：136 好评：0

茶友Q：乌龙茶是不是黑茶？小编A：乌龙茶是半发酵茶，也称青茶，其中武夷大红袍、凤凰单枞、铁观音等茶是大家经常听说的。而黑茶是后发酵茶，与乌龙茶同属中国六大茶类。茶友Q ：碧螺春茶汤是什么颜色？小编A：碧螺春也叫吓煞人香，属于绿茶，茶汤淡黄清澈，柔和...查阅全文

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春茶上市新绿少饮
日期：2019-07-10 11:53:13 点击：93 好评：0

【普洱茶的主要问题】普洱茶的主要问题一是工二是量。新工艺是件讳莫如深的事情，做得说不得。传统的晒青被大师们臭了之后，阳光臭被香柔细取代，茶的山头特性被弱化，山头茶也就大抵消失了。普洱绿茶大行其道，忽悠出一批新茶客，了不得。量嘛，管你萧条不萧条，没有O...查阅全文

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茶气你感应到没有
日期：2019-07-10 11:00:04 点击：232 好评：0

茶气是客观存在的，但有些人即使喝了十几年也没感受到茶气，而有些人却对茶气的感觉十分敏锐，因为它的存在形式是抽象的，所以它又有了那么些玄乎。那么到底什么是茶气？在陈宗懋院士主编的《中国茶叶大辞典》第９页有专门的解释：茶气（Tea steam）１、亦称茗气，蒸煮...查阅全文

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浅析陈年老茶
日期：2019-07-10 10:28:55 点击：200 好评：0

陈茶的珍稀在于陈化的时间，选择具有优良品质的茶叶，经过科学的储存，你就能品到一道汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑棉柔、醇厚甘甜的优质陈年好茶。临近年关，越来越多的人开始关注陈茶并把它作为礼品，国营老厂漳州茶厂存有一些70年代的茶样经拼配加工后很受青睐。在...查阅全文

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真的有这么多古树茶吗
日期：2019-07-09 15:18:51 点击：131 好评：0

所谓古树茶，目前普遍认为，是指树龄百年以上的云南普洱茶树上采摘的鲜叶制成的茶叶。如今古树茶市场鱼龙混杂，有黑心商家以次充好，欺诈茶友。比如以台地茶掺杂少量古树茶，如此拼凑而成的杂牌军就敢自称纯正嫡系古茶。对于这种鱼目混珠的行为，茶叶旦向来是不齿的...查阅全文

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建仓要顺势而为
日期：2019-07-09 14:57:01 点击：152 好评：0

茶店和茶企人才流动很大，给店面和茶企造成了很大的困扰。究其原因还是没有一个完整的明晰的职业通道，更多的茶企只有一种管理晋升通道，专业性通道基本没有，尤其是渠道加盟店里。中国茶店很大程度上都基于人脉和圈子营销，没有得到相应的薪金自然带着人脉跳槽，茶行业...查阅全文

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生普才存放一年竟有这般茶汤和叶底真相
日期：2019-07-09 14:55:10 点击：165 好评：0

近日，茶友向小编提问：这款2015年易武麻黑的生普品质如何？是否春茶纯料？是否古树茶？小编看这款茶的茶汤深黄，甚至有些发红，叶底像焖熟的感觉，与小编了解的一年内的普洱生茶不太一样。于是，小编专门请教了西双版纳制作研究普洱茶16年的资深人士邓老师。以下是他...查阅全文

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很多人在喝普洱茶与朋友交流的谈资
日期：2019-07-09 10:56:25 点击：166 好评：0

普洱茶名遍天下。很多人都对普洱茶的历史非常有兴趣，但是过去的文字对于现代人又太多生涩。所以我也是翻阅了很多相关记载，找到一篇清代学着阮福写的《普洱茶记》相关译文，希望能成为很多人在喝普洱茶与朋友交流的谈资：普洱茶味道厚重，北京人尤其喜欢。福来滇查考...查阅全文

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茶叶购买指南你能不看吗？
日期：2019-07-09 10:22:39 点击：129 好评：0

茶作为人们日常生活中不可缺少的一件事，对人们来说再熟悉不过了。几乎人人都喝过茶，很多人也都已以懂茶自居。然而你能准确说出西湖龙井的形状、洞庭碧螺春的颜色、安溪铁观音的味道吗？你又能准确说出祁门工夫应该用什么茶具来冲泡，老班章古树茶产自哪里吗？不懂这些...查阅全文

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普洱生茶与普洱绿茶的区别
日期：2019-07-05 10:08:04 点击：145 好评：0

对于刚喝普洱茶的人来说，对这两者的味道是很容易混淆的，因为普洱生茶与普洱绿茶的口味非常的接近，特别是年份短的生茶，泡出来的味道更加地与普洱绿茶相似。但喝普洱时间长的人，还是能很容易分辨出两者的差别。普洱绿茶入口异常清香，相对普洱茶来说不耐泡，大概几...查阅全文

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判定普洱茶好坏的误区
日期：2019-07-05 10:06:31 点击：191 好评：0

回甘和生津是大部份普洱茶都具备的，包括台地和古树，这只是生茶的最基本要素。不是判定生茶好坏的标准，很多茶友收藏茶的第一个问题就是，这茶有回甘吗，回甘快吗？估计是被宣传迷惑了！就是真正的老班章古树，回甘也是慢慢溢出的。回甘的第一要素回甘的第一要素决定...查阅全文

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