茶的发源地
关于茶的发源地，早先有各种说法，在众多舆论中大多说法是印度是茶叶的故乡。据真实的文字记载，三千多年前中国的古人已经开始栽培和利用茶树，在十九世纪末，英国人威尔逊在《中国西部游记》中写道，“在四川中北部的山坡间，曾经看到普遍高十尺左右的野生茶树丛”，这是首次发现野生茶树的报道；而印度产茶的历史还不到二百年，所以，毫无疑问，茶的发源地是中国。
茶叶有毫才够嫩
茶毫，是长在茶叶芽尖上细小的绒毛，鲜叶越嫩，茶毫就越多，因此茶毫多少可以作为茶叶嫩度的重要指标。
袋泡茶的品质不好
大多茶包是碎末或茶粉，泡出来全是渣渣。茶包并不是换一个包装那么简单，做成茶包要保证茶叶的完整性，茶叶的香气不散失，茶叶口感不受影响，茶叶的量是否符合大众化。目前做出好的茶包，成本远远高于平时的茶品，所以市面上茶包两级分化很明显，要么很低价的茶包，要么价格很高。而价格高的占比都较少，所以对与大多袋泡茶而言，用料品质都不好。
隔夜茶能养壶
难看的茶沫
我们在泡茶时候，第一泡表面常会浮起一层“泡沫”，有人觉得是茶叶不好、茶叶脏造成的，错。
泡沫的起因有两点，其一是泡茶时候冲水高、急造成的，注水时候稍许缓慢可减少泡沫；其次泡沫是茶叶中的茶皂素形成的，听这名字，里面有个皂字，所以它能出泡沫。茶皂素的所少体现了茶叶中矿物质含量的多少，也是茶气高的表现。
所以茶沫的多少也是鉴别茶叶好坏的一个特征啊，好茶才有茶沫。至于喝嘛，一般头泡才会出茶沫，头泡茶不喝，二泡茶开始喝就行了。
茶可解酒
很多人以为酒后喝茶可醒酒，这种说法是非常错误的。饮酒之后，酒中乙醇经过胃肠进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中的咖啡因等可迅速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛过早地进入肾脏，使肾脏受损。
