当然不是！不同的茶冲泡是不一样的。关于茶的冲泡，有人会做各种搜索，看帖子、看视频，想要把不同的茶都逐一了解并掌握，会花费大量的时间。
其实，你只需要掌握三个基本要素：投茶量、水温和浸泡时间。另外还需注意泡茶器的选择即可。
绿茶
水温：80℃-85℃
投茶量：3克-4克（茶水比1:50）
浸泡时间：20s-30s左右
茶器：玻璃杯或盖碗
绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃-85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。
同时冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。
白茶
水温：90℃-100℃
投茶量：4克-5克（茶水比：1:50-1:60）
浸泡时间：20s-30s左右
茶器：玻璃杯或盖碗
黄茶
水温：85℃-90℃
投茶量：4克-5克（茶水比：1:50-1:60）
浸泡时间：20s-30s左右
茶器：玻璃杯或盖碗
水温：90℃-100℃
投茶量：4克-5克（茶水比：1:50-1:60）
浸泡时间：3s-5s左右
茶器：盖碗或紫砂壶
水温：100℃
投茶量：7克-10克
浸泡时间：3s-5s左右
然而泡乌龙茶最好用紫砂壶，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。
水温：100℃
投茶量：7克-10克
浸泡时间：5s-20s左右
茶器：盖碗或紫砂壶
(责任编辑：茶小仙)
