香港的茶庄对外发售当年的普洱茶
时间:2018-07-06 17:48来源:网络
作者:佚名浏览:
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香港的茶庄也会对外发售当年新出的普洱茶，有些茶瘾大的人也会购买回自家储藏，这些自己储藏的茶客不会刻意对茶饼进行加湿，往往都装在箱子里任其自然发酵，保存得好的，便是最早的自然仓出来的茶了。但是，这些行为都是无意识的，并没有一种刻意的人为，所
香港的
茶庄也会对外发售当年新出的
普洱茶，有些茶瘾大的人也会购买回自家储藏，这些自己储藏的茶客不会刻意对茶饼进行加湿，往往都装在箱子里任其
自然发酵，保存得好的，便是最早的“自然仓”出来的茶了。但是，这些行为都是无意识的，并没有一种刻意的人为，所以也就不会引起过多的关注。
随着台湾经济的发展，台湾
茶商也在香港引进了所谓“
港仓”的
普洱茶，出于商人的本能，眼光长远的某些茶商越过香港，直接来到已经开放的大陆寻找
普洱茶。但是台湾茶商将
普洱茶拉回台湾后，却碰到了和香港茶商刚开始碰到的同样的问题：青BB的新茶无法入口，要对普洱茶进行做仓却又无能为力，在一无所知的情况下，台湾茶商自然只能将普洱新茶储存在仓库中。一边销售“
港仓”普洱茶，一边销售
普洱熟茶。即使如此，敬业的台湾茶商依然在当地掀起了一个普洱茶的热潮，到后来，甚至出现一股爆炒狂潮，所有
普洱茶的价格都快速飞涨。时至2000年，这一切都因为狭小的市场而崩溃，所有人都将眼光转向了经济高速发展的中国大陆。
这时的广州，已经在香港商人的带动下开始消费普洱茶，当然，局限于消费能力，“菊普”等茶楼茶是最早进入百姓日常生活的普洱茶品。在高档茶品上，一股陈味的港式普洱茶还是无法和
铁观音等茶品相比，较为高档的一些普洱茶品也只在小范围内流行。当时的大陆几个大茶商虽然已经开始在几大厂定制普洱茶，但是，在储藏及如何使
普洱茶后发酵上却始终不得其门而入，甚至有将普洱茶拉去肇庆的天然溶洞中储存以求快速
发酵的情况发生。
“88”青饼的面世终于改变了这一切，一直储藏在昆明干燥环境下的这批普洱茶，在自然存放的环境下，让人们认识到了“
干仓”普洱茶的种种好处却避免了“
湿仓”普洱茶的弊端。所有人都开始明白，自然干燥环境下储藏普洱茶，任其自然慢慢发酵是最佳的普洱茶
后发酵办法。人们一边开始寻找早年因无能力做仓而自然保存下来的
普洱老茶，一边开始切实奉行“干仓”至上的
普洱茶存储之道。能够保留普洱茶“色”“香”“味”的干仓茶终于使普洱茶真正具备了同其它
茶类同场竞技的底蕴。
(责任编辑：润生)
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