当前位置: 普洱茶 > 小青柑茶膏 > 衍生品 >

最受欢迎的普洱茶小青柑已经上市

时间:2023-11-17 11:16来源:普洱茶圈 作者:佚名浏览:
广东江门的新会,刚刚结上的小青柑,正在热火朝天地采摘、加工、打包。一车一车新鲜出炉的小青柑普洱茶,带着浑身的清香与芬芳,被运往全国各地。 识茶、懂行道的茶友,这几天已经开始咨询我们,今年的小青柑什么时候才能上架呀? 早在去年,小青柑一跃成为柑普届新宠,
普洱茶
广东江门的新会,刚刚结上的小青柑,正在热火朝天地采摘、加工、打包。一车一车新鲜出炉的小青柑普洱茶,带着浑身的清香与芬芳,被运往全国各地。
、懂行道的友,这几天已经开始咨询我们,今年的小青柑什么时候才能上架呀?
早在去年,小青柑一跃成为柑普届新宠,甚至被粉丝们直呼其为“小心肝”。
也是去年,上万茶友喝过小青柑,对迷你柑香的“小心肝”都印象深刻,纷纷竖起大拇指。
小青柑初上枝头,今年的茶就马上被生产加工,普洱中国团队们直抵茶园为茶友们献上今年的头波小青柑普洱茶
 
今天推荐的这波小青柑,是今年的头采青柑,个头小,柑味重,配上陈年的宫庭普洱熟茶。承袭了去年的优秀工艺,这波小青柑仍旧采用生晒与烘干相结合的工艺,既不失传统,又能保证风味与品质。
作为头波小青柑普洱茶,陈年宫庭普洱熟茶+2017年当季小青柑,采用便捷散装,份量任君选择,一公斤总共约80~90颗,首发价格320元/公斤,江门新会茶厂直发,只为第一时间献上今年小青柑茶的福利。
柑普,以柑果和老茶,以特殊的工艺融合,酝酿成一种别具风味的再加工茶,兼具口感和功效
——柑子成熟度不同,柑普茶分为好几种。
新会柑皮的品类根据柑子的成熟程度有分胎柑、小青柑、青柑、二红柑、大红柑。
小青柑的采摘时间大约在七八月份,制成的柑普茶比一只乒乓球还要小,迷你可爱。小青柑表皮青褐,较红柑而言,质硬皮薄,有细小凹下的油室。
 
今天推荐的这波,采摘时间在2017年7月,也称为“七月果”,个头偏小,柑味浓。所以,半斤的颗数多达22~25颗。
——你那么清香沁脾,叫我如何不爱?
小青柑成熟度不高,青柑皮油酮类物质丰富,含有丰富的挥发芳香油,香气高锐清爽,更加耐泡而且利于存放,有比较大的陈化空间。
小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味,冲泡后汤红浓透亮,入口甘醇顺滑,韵味悠长。而且一只小青柑刚好一泡,携带方便,因此大受欢迎。
——产自新会的柑橘,做出的柑普品质最佳。
柑橘,是我国产量相当大的果品之一,我国约有15个柑橘种类。这些柑皮当中质量公认最好的是新会柑皮。
在新会,以银湖为核心的潭江,这里有独特的“三水汇聚”奇观,潭江和西江经此地交汇,并流入南海,咸淡水交换,土壤肥沃,矿物质丰富,水源充足,这样的位置造就了新会柑所谓核心产区的传奇。
 
好的小青柑,工艺太重要!
柑普的干燥方式主要分为纯生晒、半生晒和烘焙。常用的干燥方式便是半生晒。
那么有朋友就会问了,为什么不采用纯生晒?纯生晒当然好咯,但是天气晴朗的情况下,一颗柑普要完全晒干需要十几天到三十天不等,完全是靠天吃饭,天气一旦不好,柑普就容易潮湿,霉变。试问纯生晒的柑普又有多少呢?
半生晒则是日晒跟低温烘焙相结合的一种干燥方式,根据天气情况灵活掌握。
高温烘焙一般为70-80℃,烘干快,产量高,但是柑皮会产生较多的焦油,表皮油润而干脆,柑普里的各种物质得不到良好的转化,品质较差,不具备陈化价值。
而低温烘焙一般控制在45℃以内,柑普缓慢干透的过程中,能更好的保持活性,有利于下一步的物质转化,香气、口感都会好很多。
 
捏碎泡还是完整泡,随你喜欢!
如果在有条件泡茶的地方,用茶壶或者盖碗,把小青柑捏碎了更容易出味,可沸水直接冲泡,感受每一泡普洱和柑皮味道的变化。
如果只有一个杯子,把柑普的“盖子”掀开,整颗柑普丢进去,直接冲泡,方便又快捷,更不用担心过多的碎茶渣影响口感,故也叫作“掀盖冲泡法”。
小青柑,它小巧玲珑,冲泡方便,人见人爱,老少皆宜,是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。
柑香茶醇、健康好喝的属性,是一款茶流行的最本质基础原因。柑的清香与茶的滋味融合,品饮口感舒适,大获人心。
为自己泡一只小青柑吧~
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:小青柑普洱茶 普洱熟茶 柑普茶 小青柑 普洱茶 普洱 功效 
热点排行
相关文章
破解绕晕大家的云南普洱茶的六
破解绕晕大家的云南普洱茶的六
普洱茶时代的品味教养
普洱茶时代的品味教养
普洱茶醒茶方法之干醒
普洱茶醒茶方法之干醒
普洱茶醒茶方法之湿醒
普洱茶醒茶方法之湿醒
男人爱喝普洱茶的3个秘密
男人爱喝普洱茶的3个秘密
普洱茶鉴赏认知的根本把握
普洱茶鉴赏认知的根本把握
家里藏普洱茶的好方法
家里藏普洱茶的好方法
让更好的自己与普洱茶相遇
让更好的自己与普洱茶相遇
买普洱茶这是个能捡漏的时期
买普洱茶这是个能捡漏的时期
普洱茶中的微生物有哪些呢
普洱茶中的微生物有哪些呢
感受普洱茶香气的不平凡
感受普洱茶香气的不平凡
云南普洱茶并非“越老越好”
云南普洱茶并非“越老越好”
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号