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云茶财富大起底:普洱茶江湖的又一个十年

时间:2023-08-23 09:39来源:说茶网 作者:说茶网浏览:
2003年普洱茶在大陆兴起以来,至今已经走过了两次浪潮。 第一次是20032007年,这是普洱茶的神话时代,也是普惠主义的时代,只要你做的是普洱茶,就有人要,卖不出去也不怕,在越陈越香、越摆越值钱等概念蛊惑下,卖早了赚不了钱,卖晚了才能赚大钱。这是普洱茶的大盘时
普洱茶
2003年普洱茶在大陆兴起以来,至今已经走过了两次浪潮。
第一次是2003—2007年,这是普洱的神话时代,也是普惠主义的时代,只要你做的是普洱茶,就有人要,卖不出去也不怕,在越陈越香、越摆越值钱等概念蛊惑下,卖早了赚不了钱,卖晚了才能赚大钱。这是普洱茶的大盘时代,于2007年下半年结束。
第二次是2008年至今。这是大益与古纯崛起的时代。大盘炒崩了,许多人转而去追寻稀缺资源,传统大品牌与名山纯料就被当成稀缺资源挖掘出来。这是普洱茶的小盘时代,从2008年筑底,2009年开涨,2011年快速上涨,到2013年大热,2014年春天的疯狂,旋即茶价冲高大幅回落,行业进入了深度调整期,直到2016年还看不出丝毫的回暖迹象。
站在2016年这个时间节点,以十年为期来审视行业的发展,我们欣喜地发现,普洱茶已经由2006年、2007年的懵懂而疯狂的少年,经过市场崩盘的洗礼变得日渐成熟稳重起来。2003到2007年上半年的普洱茶市场,是个躁动不安的市场,盲动主义盛行,大家都在疯狂追逐财富,而很少顾及脚底下的陷阱。2008年到2016年的市场,虽然也盛行机会主义,但茶企、茶商学会了选择,不是什么钱都去赚,而是选择自己最擅长的一块进行深耕,于是市场上有了各种流派,都在按照自己理解的方式在赚钱。
本文要讲述的是,2006年到2016年间普洱茶盈利模式的变迁,梳理了多种种赚钱的玩法(玩法太多,本文没有梳理的还有很多),讲述了不同细分市场的财富故事。由于篇幅关系,许多模式无法深入展开叙述与剖析,此文仅为粗略梳理,挂一漏万处甚多,敬请方家批评指正!
 
从普惠主义到行业深耕
十多年前,我在一家做烘青绿茶的茶企上班,负责销售工作。在非典开始横行的2003年4月份,我拉了一卡车烘青毛茶到昆明与楚雄的广通去卖,并做深度的市场调研,想在哀鸿遍野的滇绿市场上寻找一线生机。2002年是个大拐点,其宣告了云南绿茶黄金十年的结束,而普洱茶正处于喷薄而出的前夜。
市场一片死寂,2003年的绿茶市场比2002年还要惨淡,可我是兴奋的,因为我发现在昆明金实茶叶市场,以前摆满花茶、绿茶与乌龙茶的地方,上架的普洱茶越来越多。一些茶商朋友见我们从思茅来,就问我们知不知道一家叫古普洱的茶厂,说那家的普洱茶非常好。
原来,位于思茅城边的古普洱茶厂在2012年11月份举办的广州茶博会上,100克宫廷普洱茶拍卖出16万元的天价,创下了茶叶拍卖的全新记录。一种长期在港台与海外流传,或者边销藏区不入流的茶类,就这样以爆炸性新闻的形式闯入了国人的视野,也引起了媒体的好奇,连篇累牍地进行报道,深挖各种关于普洱茶的相关背景新闻,以证明普洱茶凭什么。于是,在媒体的深度参与下,“能喝的古董”“降三高的神奇茶品”“神奇的茶马古道”“马背上发酵的普洱茶”等等谋杀媒体版面、吸引眼球的拉风内容,迅速传遍了神州大地,到了2004年,以前主做绿茶的思茅,满城皆做普洱茶。在广东芳村做茶的商家闻风而动,纷纷主营普洱茶,前往云南原产地调货。以前普洱茶只在云南少数厂家生产,而且这些厂家大都以生产红茶与绿茶为主,普洱茶只是遇到客户要了小量生产一点,云南全省的普洱茶产量一年也就几千吨。突然急剧放大的市场需求,遇到可怜的产能,立马使得普洱茶变成供不应求的超级紧俏商品,市场上老货被扫光,价格哗哗往上涨,老茶率先引领普洱茶投资的第一波大牛行情。在老茶收藏投资神话的鼓舞下,大家转而去追捧不值钱的新茶,期待放个二三十年,用时间来复刻老茶投资的暴利神话。
于是,通过2003年的酝酿,到了2004年,收藏普洱茶能升值获取暴利的故事已经家喻户晓,普洱正式拉开了收藏与投资炒作的序幕,进入了波澜壮阔的财富大冒险时代。其间,虽然在2005年遭遇了“猪圈普洱”这一假新闻的重创,但普洱茶很快恢复了元气,到了2006年10月份由火热进入了疯狂状态,全国人民都来热炒普洱茶,到了2007年的春天将普洱茶价推到令人咋舌的境地。
 
2006年8月份,《普洱》杂志就诞生于“疯狂普洱茶”之旋风正在迅速酝酿的前夜。在短短大半年间,其目睹了一场“过山车”大戏:2007年4月下旬,一直领衔上涨的“下中大”三大品牌茶品高台跳水;而到了其年6月,普洱茶市场整体崩盘,茶市场进入了为期三年的冰河期,一直到2009年才初步复苏。2011年随着大益茶与古树茶快速上涨,才宣告整个行业整体回暖,重新走向了发展的快车道。而到了2013年,普洱茶又一次以投资收藏的名义陷入了疯狂,古树茶与品牌茶成为了炒作的标的物,一直到2014年的春天茶价冲高回落。
从2014年下半年开始,普洱茶市场进入了深度横盘时期。这是一场“温水煮青蛙”的危机,一场静悄悄的危机,而行业的深层次逻辑正在发生改变,就像2007年下半年到2009年的危机一样,更大的商机就在危机中聚集与酝酿,等待时机喷薄而出。
普洱茶之所以在2007年崩盘之后能复苏,创造全新的辉煌,很大程度上靠的是一些行业先行者对细分市场的深耕,以数年如一日的精神培育出全新的市场热点,然后大家纷纷跟进,将细分市场迅速做大做强,从而创造全新的增长奇迹。崩盘前,普洱茶是个普惠主义的市场,只要是普洱茶都不愁卖,2007年下半年以后普洱茶深陷同质化竞争,市场上到处都是货,10元一片到处甩卖都乏人问津。于是大家纷纷举起创新的武器,期望在惨烈的红海中开创一片蓝海,一个个新兴细分市场就这样被培育出来,从而推动行业的复苏。从普惠主义到行业深耕,就是2006到2016十年间发生的最大产业逻辑变迁,一个个财富故事就在深耕之中创造出来了。(节选)
(责任编辑:茶小仙)
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