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泡茶道茶艺之习茶

时间:2018-08-24 10:44来源:网络 作者:文哥浏览:
投茶有序,毋失其宜。投茶有上投、中投、下投三法。先汤后茶,曰下投,汤半下茶,复以汤满,曰中投,先后汤后茶,曰上投。(《茶录投茶》)不同季节,采取不同的投法。春秋季中投,夏季上投,冬季下投。 饮茶以客少为贵,客众则喧,喧则雅趣乏矣。独啜曰神,二客曰胜,

 


    “投有序,毋失其宜。”投有上投、中投、下投三法。“先汤后,曰下投,汤半下茶,复以汤满,曰中投,先后汤后茶,曰上投。”(《茶录·投茶》)不同季节,采取不同的投法。春秋季中投,夏季上投,冬季下投。

    “饮茶以客少为贵,客众则喧,喧则雅趣乏矣。独啜曰神,二客曰胜,三四曰趣,五六曰泛,七八曰施”(《茶录·饮茶》)

    茶有真香、真色、真味,因此不能在水中加碱,茶中加料如香、花,盏中加果,“茶自有真香,有真色,有真味。一经点染,使失其真。如水中加碱,茶中着料,碗中着果,皆失真也。”(《茶录·点染失真》)

    “造时精,藏时燥,泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。”(《茶录·茶道》)

(责任编辑:润生)
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