茶道是茶文化的核心，茶道是以一定的环境氛围为基础，以品茶、置茶、烹茶、点茶为核心，以语言、动作、器具、装饰体现，是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。茶道具有一定的时代性和民族性。
茶俗是茶道、茶艺的基础，茶俗是民间风俗的一种，它是在长期的社会生活中，逐渐形成的以茶为主题，或以茶为媒介的风俗、习惯、礼仪，是一定社会政治、经济、文化形态下的产物。茶俗具有地域性、社会性、传承性、播布性和自发性。
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