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中国饮茶之道

时间:2018-08-14 16:45来源:网络 作者:文哥浏览:
中国的茶道倡饮茶即道。饮茶修道不必于日常生活之外用功夫,只需于平常事中无心而为,顺其自然,道在其中,不修而修。饮茶即在修道,饮茶修道的结果,是悟道之后的智慧,是人生新的境界,这就是中国茶道的追求。 陆羽是中国茶道的鼻祖。陆羽的《茶经》,分一之源、二之

    中国的茶道饮茶即道。饮茶修道不必于日常生活之外用功夫,只需于平常事中无心而为,顺其自然,道在其中,不修而修。饮茶即在修道,饮修道的结果,是悟道之后的智慧,是人生新的境界,这就是中国茶道的追求。

    陆羽是中国茶道的鼻祖。陆羽的《茶经》,分一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图10章,它包括了鉴茶、选水、赏品、取火、炙茶、碾末、烧水、煎茶品饮等一系列的程序、方法、规则。陆羽提倡的“饮茶之道”,实质是一种艺术性的饮茶,《茶经》实际是饮茶艺术的著作。
 

    中国的饮茶之道除在《茶经》中论述外,许多茶著作也有论及。今天的广东潮汕地区、武夷地区的“工夫茶”, 是中国饮茶之道的继承和代表。工夫茶的饮茶程序和规则是:恭请上座、焚香静气、风和日丽,佳叶酬宾、岩泉初沸、孟臣沐霖、乌龙入宫、悬高冲、春风拂面、熏洗仙容、若琛出浴、玉初倾、关公巡城、韩信点兵、鉴赏三色、三龙护鼎、喜闻幽香、新品奇茗、再斟流霞......领悟神韵等等,你看工夫茶的程序和规则是何等的具体,真是不厌其烦,工夫茶果然见功夫。
 

    但中国茶道不仅在于饮茶的程序和礼法,更在于饮茶修道。茶为天生灵物,一身圣洁、素雅而不妖娆,饮茶本身能陶冶人的思想情操,明白许多人生道理。饮茶是中国人日常生活不可缺少的内容,朋友往来茶不敬、非茶不礼、非茶不尊、非茶不重其事,以茶为礼,以茶节俭,以茶养德,所以,饮茶的过程本身就是一种修养。
 

    唐末的刘贞亮提倡茶有“十德”之说,“以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶祛病气,以茶和礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶可行道,以茶可雅志。”由此可知,饮茶能使人恭敬有礼、仁爱雅志、致清导和、涤洗尘心、全身得道,总之,饮茶可资养德修道。

(责任编辑:润生)
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