当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >

海派功夫茶与传统功夫茶之比较

时间:2019-07-04 16:46来源:网络 作者:佚名浏览:
海派功夫茶,是对传统的功夫茶进行了改良,形成了独特的海派泡饮风格,传统的功夫茶由于汤过于浓,泡法过于复杂,推广起来比较缓慢,而海派功夫茶出于清淡怡人,简洁明了,所以较易被人们接受。 海派功夫茶和传统功夫茶的区别在哪里,泡饮方式亦有不同。 (一)传统功夫
 
   海派功夫茶,是对传统的功夫茶进行了改良,形成了独特的海派泡饮风格,传统的功夫茶由于汤过于浓,泡法过于复杂,推广起来比较缓慢,而海派功夫出于清淡怡人,简洁明了,所以较易被人们接受。
 
   海派功夫茶和传统功夫茶的区别在哪里,泡饮方式亦有不同。
 
  (一)传统功夫茶的投茶量一般为容量的三分之二,海派功夫茶则占容量的三分之一,这样就避免了浓茶有损健康的弊端。
 
  (二)传统功夫茶由于投茶量较大,舒展后的芽叶常常将壶盖拱出,在这拱盖的不经意之中,香和韵自然流失,茶汤达不到完美,而且,壶中间的茶叶,常常还没有被充分得到利用,就被弃之,浪费许多茶叶;而海派功夫茶芽叶舒展后则与壶口持平,切泡后,每片茶叶都得以舒展,弥补了传统功夫茶的不足之外。
 
  (三)传统功夫茶由于投茶量多,悬壶高冲后,必须迅速出茶,要不然茶汤苦涩,无法品饮;海派功夫茶则以科学的泡茶方式,以分和秒从容有序地调控茶,将茶发挥到淋漓尽至,使您品饮到茶的真味。通常按传统功夫的泡饮方法,铁观音只能泡到七泡有余香,但按海派功夫茶的泡饮方式,九泡还能有余香,海派功夫给您更高的生活享受。
 
  (四)传统功夫茶的泡茶程序繁琐,一般要有二十一道工艺,才能泡好一道茶,而海派功夫茶主张简洁明了,崇尚喝到茶的真味,因此,海派功夫茶将传统功夫茶中许多无伤大雅的多余工艺剔除,将必要的泡茶技艺保留,这种讲究实际的品饮方式,受到更多人的青睐,从而使许多年轻人贴近海派功夫茶。
 
   传统的功夫茶投茶量较大,汤色呈酱油色,而且口感苦涩,入口太过刺激;海派功夫茶汤色橙黄明亮,幽香淡雅,给人一种回味。
 
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:功夫茶 投茶量 铁观音 工艺 茶叶 泡茶 汤色 浓茶 茶汤 
热点排行
相关文章
为什么广东人爱喝功夫茶?潮汕
为什么广东人爱喝功夫茶?潮汕
功夫茶和工夫茶怎么区分?
功夫茶和工夫茶怎么区分?
“功夫茶”茶和“工夫茶”有什
“功夫茶”茶和“工夫茶”有什
茶道与茶艺的区别?学茶艺品功
茶道与茶艺的区别?学茶艺品功
泡一壶中国功夫茶:11个泡茶操
泡一壶中国功夫茶:11个泡茶操
为什么祁红功夫茶的茶叶会那么
为什么祁红功夫茶的茶叶会那么
功夫茶为何选择紫砂小圆壶?
功夫茶为何选择紫砂小圆壶?
好茶也有标准:什么是好茶?好
好茶也有标准:什么是好茶?好
咖啡和茶,谁更提神?
咖啡和茶,谁更提神?
七个喝茶技巧,可以缓解喝茶失
七个喝茶技巧,可以缓解喝茶失
中国茶饮发展史:茶饮文化的大
中国茶饮发展史:茶饮文化的大
茶饼的松紧是否会影响品质?
茶饼的松紧是否会影响品质?
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号