茶会的流程
茶会中该做什么？该怎么做？从了解流程开始。一般正统的茶会大约需时四个小时，从客人到达开始，可分为“待合”“席入”“初座”“中立”“后座”“退席”六个主要部分。“待合”即客人们在茶会开始前十五至二十分钟就必须到达茶会举办处，准备入席事宜。“席入”即茶席时间到达后，主人在茶室中门行礼迎接客人，客人们依次进入茶室，行礼拜见，然后入座。
“初座”，茶席分作初座和后座两个阶段，中间有十五分钟左右的休息时间。初座时茶室外会挂上竹帘遮蔽光线，亭主为客人呈上怀石料理以及主果子供客人享用。“中立”即享用完主果子后，客人们可以到茶室外休息一下。“后座”即客人们休息后，再度进入茶室，这时竹帘已经移开，室内光线充足。这时亭主为客人奉上浓茶、干果子以及薄茶供客人享用。“退席”即茶会的尾声，主客带领众客离席，主人行礼目送客人离去。
