注意“量”影响
在茶叶品质没问题的前提下，要把一款茶泡得好喝，影响因素很多，比如说茶具、投茶量、浸泡时间。
投茶量 如果无法确定投茶量，可先自己尝试放适量茶叶冲泡，根据实际情况酌情加减。
浸泡时间 茶叶放多了，浸泡时间应该短些，出水的时候速度快些；茶叶少了，浸泡时间则可稍微久一些。
注意“水”因素
注水方式 注水入盖碗，沿着边缘注水还是直接注水，对品质粗老的茶叶影响不大；如果是比较娇嫩的茶叶，注水时避免直接浇到茶表面。
注意“细”节
出汤留底 倒茶汤时要考虑是否把盖碗里的茶汤出净，因为这会影响下一泡的口感。
出汤速度 茶汤倒入公道杯时，手拿盖碗的角度决定了出汤速度快与慢。如果盖碗缝隙大，出汤速度也会加快；缝隙小，出汤速度自然也就缓慢。不要小看这五六秒的差别，也是能够增加茶汤浓度的。
看茶泡茶 茶叶是因人、因时而异的东西，因为制茶人和天气关系，所制出的茶叶会有不同表现。所以泡茶时要注意四个字“看茶泡茶”，不同茶叶有不同泡法，不同茶叶量有不同的泡法。
