饮用黄茶可以抗菌抗癌
时间:2024-01-13 15:45来源:未知
作者:玲儿浏览:
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黄茶：抗菌、抗癌 黄茶加工工艺与绿茶类似，黄茶主要在杀青后增加了一个重要工艺闷黄，使之有一个多酚类氧化的过程，它使得黄茶喝起来有情悦透彻的香气和鲜爽的滋味。 黄茶中天然物质得到了85%以上的保留，富含茶多酚、氨基酸等，其对有害菌的抑制效果大于红碎茶、乌龙
黄
茶加工
工艺与绿
茶类似，黄茶主要在
杀青后增加了一个重要工艺——闷黄，使之有一个
多酚类氧化的过程，它使得黄茶喝起来有情悦透彻的香气和鲜爽的滋味。
黄茶中天然物质得到了85%以上的保留，富含
茶多酚、
氨基酸等，其对有害菌的抑制效果大于
红碎茶、
乌龙茶、
砖茶和
普洱茶。此外，黄茶对抗癌作用有独特的效果，其对AGS胃癌细胞和HT-29结肠癌细胞的抗癌预防效果优于
绿茶。
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